Ruinart

Millésime 2016 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Millésime 2016 Ruinart incarna l'eleganza e la finezza tipiche dello champagne Ruinart, riflettendo al contempo il carattere contrastante del millésime 2016. È una cuvée che offre un magnifico equilibrio tra rotondità e freschezza. Questo champagne fruttato e minerale accompagnerà un bell'aperitivo o anche piatti di alta gastronomia.

L’elaborazione dello champagne Millésime 2016 Ruinart

Il champagne Millésime 2016 Ruinart è il frutto di un assemblaggio di chardonnays (48%), pinots noirs (32%) e meuniers (20%), provenienti principalmente dai Grands Crus e Premiers Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Ogni vitigno apporta la sua dimensione al vino: la freschezza e l’eleganza dello chardonnay, la struttura del pinot noir e la rotondità del meunier.

Il millésime 2016 è caratterizzato da condizioni climatiche contrastanti, con una primavera fresca e umida seguita da un'estate calda e secca. Questi estremi hanno influenzato la crescita delle viti, ma hanno anche contribuito a creare vini di grande espressività e concentrazione aromatica.

Questa cuvée è stata vinificata ed elevata in vasche inox termoregolate, preservando la freschezza e la croccantezza degli aromi fruttati. Una fermentazione malolattica è effettuata per addolcire l'acidità, offrendo così un profilo più cremoso e armonioso. L'invecchiamento delle bottiglie nelle cantine del champagne Ruinart per almeno 6 anni permette lo sviluppo di note complesse e sottili. Uno sviluppo ottenuto grazie al contatto ottimale con le fecce fini apportato dalla posizione allungata della bottiglia. Un dosaggio preciso di 5g/L bilancia perfettamente i sapori, valorizzando la complessità aromatica senza dominare la freschezza naturale del vino.

Degustazione della cuvée Millésime 2016 Ruinart

• Colore

  Alla vista, il Millésime 2016 Ruinart presenta una veste dorata con leggeri riflessi ramati, segno della sua maturità e ricchezza aromatica.

• Naso

  Al naso, questa cuvée rivela dapprima aromi di frutta gialla ben matura come la pesca e l'albicocca, seguiti da note esotiche. Dopo qualche minuto di apertura, emergono tocchi più complessi di biscotti, cereali e frutta secca, che evolvono verso una mineralità salina, apportando freschezza e profondità.

• Bocca

  In bocca, il champagne Millésime 2016 è sia rotondo che vivace. Gli aromi di frutta matura si mescolano a note agrumate, creando un'esperienza gustativa armoniosa e persistente. La finale è caratterizzata da una freschezza persistente, tipica dello chardonnay, che invita a gustare ogni sorso.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini per aperitivo

• Blini al caviale e crema fresca
• Canapés di salmone affumicato e mousse di avocado
• Sfogliatine al formaggio di capra e miele

Piatti

• Risotto ai frutti di mare
• Filetto di rombo arrosto agli agrumi
• Suprême di pollame alle morchelle

Dessert

• Torta ai frutti di stagione
• Sorbetto al limone e basilico
• Millefoglie alla vaniglia

Il prezzo del Millésime 2016 Ruinart

Il prezzo della bottiglia di champagne Millésime 2016 Ruinart è di 86,90 €. Un prezzo che si spiega con la qualità di questo champagne, elaborato con uve Grands e Premiers Crus. Il Millésime 2016 Ruinart è un'opzione perfetta per chi cerca un champagne di altissima qualità.

Le recensioni sul Millésime 2016 Ruinart

Le recensioni sul Millésime 2016 Ruinart sono unanimemente positive. Gli appassionati di champagne lodano la sua complessità aromatica e il perfetto equilibrio tra rotondità e freschezza. Le note di frutta esotica e la finale agrumata seducono i palati più esigenti, rendendolo una scelta ideale per le grandi occasioni e i momenti di degustazione raffinata. Per saperne di più, consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Millésime 2016 Ruinart.

Conservare questo champagne

Per conservare il champagne Millésime 2016 Ruinart nelle migliori condizioni, è essenziale conservarlo in un luogo fresco, buio e senza vibrazioni, a una temperatura costante tra 10 e 12°C. Questo champagne può migliorare con il tempo, grazie al suo equilibrio tra acidità e fruttosità, permettendogli di sviluppare aromi ancora più complessi e raffinati nel corso degli anni.

Lo stile Ruinart

Lo stile dello champagne Ruinart è rinomato per la sua eleganza e purezza aromatica. Lo Chardonnay è, inoltre, il vitigno di punta del marchio. È particolarmente valorizzato nella celebre cuvée Blanc de Blancs. Sotto la direzione di Frédéric Panaïotis, maître de chai, ogni cuvée è elaborata con un'attenzione meticolosa ai dettagli.