Ruinart

Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il champagne Ruinart Blanc de Blancs è la cuvée emblematica di Ruinart. Elaborato esclusivamente a partire da chardonnay, questa bottiglia rivela tutta la freschezza e la rotondità tipiche del vitigno di punta del marchio. È un champagne perfetto per un aperitivo, grazie alle sue note fruttate e alla sua complessità aromatica.

L’elaborazione del champagne Blanc de Blancs Ruinart

Il Ruinart Blanc de Blancs è l’esempio perfetto della maestria nella vinificazione da parte del Champagne Ruinart. Elaborato a partire da chardonnay proveniente da una trentina di crus diversi, situati principalmente nella Côte des Blancs. Dopo una selezione meticolosa dei grappoli durante la vendemmia, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox termoregolate per conservare la purezza naturale del vitigno. La fermentazione malolattica viene condotta per conferire una nota di rotondità. Il Blanc de Blancs trascorre poi 2-3 anni di riposo in cantina, il che conferisce a questa cuvée una complessità e un’eleganza uniche. Il dosaggio è di 7g/L, permettendo di ottenere un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Alla vista, la veste brillante del Ruinart Blanc de Blancs si distingue per un bel colore oro brillante e scintillante, con sottili riflessi verdi.

• Naso

  Il primo naso rivela bei aromi di frutta fresca, frutta bianca croccante. All’aerazione, emergono note di fiori bianchi e spezie.

• Bocca

  In bocca, lo champagne Ruinart Blanc de Blancs rivela una texture avvolgente, delicata e cremosa. Si ritrovano belle note golose, sostenute da una grande freschezza aromatica (limone, pompelmo e frutti esotici). La finale vibra sul palato per lunghi secondi.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Canapè di salmone affumicato e crema all’aneto
• Tartare di branzino agli agrumi
• Bocconcini di formaggio fresco alle erbe

Piatti principali

• Carpaccio di capesante con olio d’oliva e lime
• Risotto cremoso agli asparagi verdi
• Pesce grigliato accompagnato da verdure croccanti

Dessert

• Tartelette al limone meringata
• Sorbetto ai frutti della passione
• Mousse leggera al cioccolato bianco

Il prezzo del Blanc de Blancs Ruinart

Il prezzo della bottiglia di champagne Blanc de Blancs Ruinart è di 84,90 €. Questo prezzo si spiega con la qualità eccezionale di questa cuvée, che offre un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.

Le recensioni sul Blanc de Blancs Ruinart

Gli amanti dello champagne apprezzano il Blanc de Blancs Ruinart per la sua finezza ed eleganza. Spesso sottolineano la sua freschezza aromatica e la purezza dei suoi aromi. Molti trovano che questo champagne sia perfetto per le occasioni speciali, soprattutto grazie al suo sottile equilibrio tra note fruttate e floreali. Per scoprire altre recensioni, consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Blanc de Blancs Ruinart.

Conservare questo champagne

Per conservare il champagne Blanc de Blancs Ruinart in condizioni ottimali, è consigliabile riporlo in un luogo fresco, buio e soprattutto al riparo dalla luce. La temperatura ideale è compresa tra 10 e 12°C. Questo champagne, grazie alla sua composizione a base di chardonnay, può essere conservato per diversi anni (5-7 anni), permettendogli di sviluppare aromi più complessi e di acquisire profondità.

Lo stile Ruinart

Lo champagne Ruinart è rinomato per il suo stile di finezza e il grande spazio riservato allo chardonnay nei suoi assemblaggi. Sotto la direzione di Frédéric Panaïotis, capo cantiniere, Ruinart continua a innovare, creando champagne che combinano freschezza, complessità ed eleganza.