Roger Coulon
Blanc de Noirs 2012 | Bottiglia 75 cl
Il Blanc de Noirs 2012 di Eric Coulon è una cuvée con generosi aromi di frutta gialla e agrumi, sostenuti da una bella tensione.
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Descrizione
Il Blanc de Noirs 2012 di Eric Coulon è una cuvée con generosi aromi di frutta gialla e agrumi, sostenuti da una bella tensione.
Questo champagne è un assemblaggio di 50% pinot meunier e 50% pinot noir. Per la produzione di questo champagne millesimato vengono utilizzate solo uve eccezionalmente mature.
Il pinot meunier proviene da una parcella chiamata Les Linguets, piantata nel 1953. Le uve di questa piantagione "franc de pied" conservano il carattere originale del terroir.
Sia i Pinot Meunier che i Pinot Noir provengono dai villaggi di Vrigny e Coulommes la Montagne, terroir classificati come 1er Cru.
Il Blanc de Noirs 2012 di Roger Coulon ha un basso dosaggio (3g/L) e beneficia di un invecchiamento in cantina di 6 anni.
Presentazione di Isabelle e Eric Coulon
Vinificato per sublimare le caratteristiche di un'annata eccezionale, il Blanc de Noirs Millésime 2012 si distingue nella nostra gamma per struttura, vivacità ed equilibrio. È uno champagne con un grande potenziale di invecchiamento.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
Il Blanc de Noirs 2012 di Roger Coulon ha un colore giallo chiaro con riflessi dorati. Le sue bollicine sono fini e delicate, sostenute da un'intensa effervescenza.
Naso
Al naso, il Blanc de Noirs 2012 offre note di frutta matura, pesche, albicocche e prugne. Queste note evolvono poi in sentori di mandorle amare punteggiati da un tocco molto minerale.
Bocca
Al palato, questo vino è sorprendentemente fresco, rivelando aromi di frutta fresca con un tocco leggermente esotico. Il vino è rotondo e potente, con una vinosità ben integrata. Il Roger Coulon Blanc de Noirs 2012 riflette l'annata, l'espressione di un terroir e il carattere tipico di un Blanc de Noirs.
Servizio
Questo champagne è perfetto come aperitivo, poi come accompagnamento a salumi, fromage frais o crostacei. Si consiglia di berlo a una temperatura di 10°C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Denominazione secondaria:
Montagne de Reims
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2012
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPotente
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20202023
(Apogeo)2035
Tabelle stellate
Odette (Singapour) Christophe Bacquié (Le Castellet) Alexandre Mazzia (Marseille) L’Ousteau de Beaumanière (Les Baux-de-Provence) La Peca (Italie) Agli Amici 1987 (Italie) Les Crayères (Reims) Le Clarence (Paris) Patrick Jeffroy (Carantec) Zen Restaurant (Singapour) Table (Paris) La Butte (Plouider) L'Epuisette (Marseille) The Ledbury (Londres)Le opinioni dei nostri clienti
67%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 33%1 critica 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- Jean-charles L.10 novembre 2020
Blanc de Noirs 2012 - senza - bottiglia 75 cl
- Vincent G.1 novembre 2020
Blanc de Noirs 2012 - senza - bottiglia 75 cl
- Lagorio G.10 gennaio 2015
Blanc de Noirs 2005 - senza - bottiglia 75 cl
Roger Coulon Blanc de Noirs 2012 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2012 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
L'opinione delle guide