Louis Roederer

Vintage 2016 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Il Vintage 2016 di Louis Roederer è un vibrante omaggio al Pinot Noir della Montagna di Reims. Si ritrova tutta la potenza e l'eleganza del Pinot Noir di Verzy. Con note sottili di frutti rossi maturi e una texture setosa, questo champagne è da scoprire sia all'aperitivo che a tavola.

L’elaborazione del champagne Vintage 2016 di Louis Roederer

L'anno 2016 è stato caratterizzato da un inverno molto mite seguito da una primavera fresca, se non fredda. Se luglio è fresco e piovoso, agosto salva una stagione mal iniziata con belle temperature. Le vendemmie, effettuate tra il 15 settembre e il 1° ottobre 2016, hanno permesso di ottenere uva di maturità eccezionale, grazie anche a una resa inferiore al solito. Uva che porta a questo millesimato fresco e fruttato.

Il Vintage 2016 Roederer è un assemblaggio di 68% di Pinot Noir di Verzy (Montagna di Reims) e 32% di Chardonnay di Chouilly (Côte des Blancs). Questa cuvée è parzialmente affinata in legno (34%) per conferire un tocco gourmet al vino. La fermentazione malolattica è stata limitata al 5%, preservando così la freschezza e la vivacità del vino. Il suo dosaggio Brut a 7g/L conferisce una bella rotondità al vino.

Degustazione della cuvée Vintage 2016 di Louis Roederer

• Vestito

  La cuvée Vintage 2016 sfoggia un abito dorato con riflessi brillanti e un'effervescenza fine e regolare.

• Naso

  Il bouquet è tostato e incipriato con aromi di frutti rossi maturi, dolci e succosi, agrumi canditi e arrostiti, nonché frutta secca. In un secondo momento, il naso rivela note minerali di gesso umido.

• Bocca

  In bocca, il Vintage 2016 è complesso e generoso. Si ritrovano i frutti maturi scoperti al naso. C'è un bell'equilibrio con accenti minerali, granulosi, speziati, legnosi, incipriati e quasi canforati. La bolla, delicata, viene a sfiorare il palato, prolungando la sensazione in una finale lunga, salina e saporita, segnata da note speziate e legnose.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Blinis al salmone affumicato
• Gougères al comté
• Crostini ai funghi

Piatti principali

• Filetto di vitello arrosto alle erbe
• Rombo poché al burro bianco
• Risotto ai tartufi

Dessert

• Pavlova ai frutti rossi
• Torta sottile alle mele caramellate
• Soufflé al cioccolato fondente

Il prezzo della cuvée Vintage 2016 di Louis Roederer

Il prezzo della bottiglia Vintage 2016 di Louis Roederer è di 79,90 €. Questo prezzo è estremamente competitivo per uno champagne di questa qualità. Rispetto ad altre grandi cuvée, questa bottiglia rappresenta una scelta saggia per gli amanti degli champagne d'eccezione.

Le recensioni sulla Vintage 2016 di Louis Roederer

Le recensioni sulla Vintage 2016 di Louis Roederer sono molto positive: i clienti lodano il suo equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza, nonché la sua capacità di esaltare i piatti più delicati. Questo champagne è spesso descritto come un must per le grandi occasioni, offrendo un'esperienza gustativa memorabile. Le recensioni sulla Vintage 2016 di Louis Roederer confermano il suo posto tra le referenze del dominio.

Conservare la cuvée Vintage 2016 di Louis Roederer

Per conservare la cuvée Vintage 2016 di Louis Roederer, è consigliato riporla in un luogo fresco, al riparo dalla luce. Questo champagne ha un interessante potenziale di invecchiamento, permettendo agli aromi di svilupparsi ulteriormente nel tempo, mantenendo la sua freschezza e il suo dinamismo.

Lo stile Louis Roederer

Lo stile Louis Roederer è un matrimonio perfetto tra tradizione e innovazione. Sotto la direzione del capo cantina Jean-Baptiste Lécaillon, ogni cuvée è il frutto di un know-how eccezionale, dove ogni dettaglio conta. Il Vintage 2016, con il suo omaggio al Pinot Noir della Montagna di Reims, illustra perfettamente questa ricerca perpetua di eccellenza, rendendo questa bottiglia un gioiello nell'universo dei grandi champagne.