Louis Roederer

Cristal Rosé 2009 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Descrizione

Un'annata soleggiata e continentale, con un inverno molto freddo e asciutto, seguito da un'estate bella e soleggiata e da un'assenza quasi totale di precipitazioni in agosto e settembre. Tutto questo ha portato a uno sviluppo classico della vite, a una salute notevole e a una maturazione magistrale delle uve, che ha dato vita a vini densi, fruttati e golosi! Il 2009 è chiaramente una delle annate più brillanti e di successo della Champagne, con una firma al tempo stesso solare e leggera.

Per produrre i suoi champagne rosé, Louis Roederer combina i due modi di fare rosé in Champagne, la macerazione e l'assemblaggio: un po' di succo di Chardonnay viene versato in una macerazione di Pinot Noir, per fermentare insieme e fondersi perfettamente.

La cuvée Cristal Rosé beneficia di una maturazione media di 6 anni nelle cantine e di un ulteriore riposo di 8 mesi dopo la sboccatura per perfezionare il suo equilibrio. Il dosaggio è di 8 g/l.

Colore rosa chiaro e luminoso, con un accenno di rame. Delicata effervescenza con un cordone di lunga durata. Bouquet elegante e profondo di frutti neri (ribes) e frutti di bosco (mora, fragola selvatica). Il vino si avvicina anche alla marasca matura, con un'impressione di confettura concentrata e saporita. L'attacco vellutato, setoso e ammaliante è interamente opera del grande Pinot Noir d'Ay, con i suoi aromi intensi e la sua struttura serrata, pur rimanendo delicato, sottile e arioso.