Louis Roederer

Brut Nature 2009 by Starck | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Descrizione

Il Roederer by Philippe Starck Brut Nature 2009 è uno champagne intenso, dinamico e ricco.

Un'annata continentale e soleggiata, con un inverno molto freddo e secco, seguito da un'estate bella e soleggiata e da un'assenza quasi totale di precipitazioni in agosto e settembre. Tutto questo ha portato a uno sviluppo classico delle viti, a una salute notevole e a una maturazione magistrale delle uve, che ha dato vita a vini densi, fruttati e golosi! Il 2009 è chiaramente una delle annate più brillanti e di successo della Champagne, con la sua firma soleggiata ma leggera. Queste uve provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières.

Il Brut Nature 2009, non raffinato, è stato affinato per 5 anni sui lieviti e beneficia di almeno 6 mesi di riposo dopo la sboccatura per perfezionare la sua maturità.

Alla vista si presenta con un colore giallo con sfumature ambrate e un'effervescenza discreta e fine. Al naso, un bouquet intenso che unisce fiori dolci (caprifoglio, ginestra), frutta gialla (pesca) e frutta secca leggermente tostata (nocciola). Seguono note speziate e limonose che ricordano il pepe di Sansho, nonché un'impressione morbida, dolce e matura che ricorda la crema di castagne.

Infine, il palato è ampio e leggero. Ampio, grazie alla sua consistenza cremosa, morbida, quasi sferica, che si avvolge e riveste magnificamente il palato; leggero, perché sostenuto da una raffinata freschezza salina che "distende" la materia per conferirle un aspetto morbido, vaporoso e delicato. Rimaniamo incantati da questa bella espressione di frutta succosa e baciata dal sole, distesa in una delicata carezza. Il finale è caratterizzato da amari fini e spezie zuccherine e finemente legnose.