Pommery
Cuvée Louise 2004 | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Louise 2004 di Pommery incarna il meglio dell'esperienza della Maison. È uno champagne che può essere gustato come aperitivo o come accompagnamento a un raffinato piatto gourmet.
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Descrizione
La Cuvée Louise 2004 di Pommery incarna il meglio dell'esperienza della Maison. È uno champagne che può essere gustato come aperitivo o come accompagnamento a un raffinato piatto gourmet.
Questa cuvée è prodotta dalle migliori parcelle Pommery, situate nei terroir Grand Cru di Avize e Cramant per gli Chardonnay e di Aÿ per i Pinot Nero.
¬Per la raccolta di queste parcelle vengono mobilitati 200 raccoglitori dedicati, con un'esperienza inestimabile nella selezione dei grappoli migliori.
La Cuvée Louise 2004 di Pommery è leggermente assemblata (5 g/litro) con un liquore ottenuto dai vini del Grand Cru Avize.
Questo champagne ha un bel colore oro pallido con riflessi verdi. Ha bollicine molto fini.
Al naso è ricco, generoso e setoso, con belle note di biscotto, per poi evolvere verso un tocco più speziato, oltre a frutta fresca a polpa bianca.
Al palato ritroviamo le stesse note aromatiche del naso, sottolineate da una bella freschezza e prolungate da un finale lungo, puro ed elegante.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (60%)Pinot Noir (40%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVallée de la MarneAvizeCramantAÿ
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2004
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziatoFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20162018
(Apogeo)2033
Tabelle stellate
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
Saperne di più
Pommery Cuvée Louise 2004 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Vallée de la marne, Avize, Cramant |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2004 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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