Pommery

Brut Royal | Mezza bottiglia 37,5 cl

Descrizione

Il champagne Pommery Brut Royal in mezza bottiglia incarna perfettamente lo stile caratteristico della casa Pommery: freschezza, dinamismo ed eleganza. Questa cuvée, derivante da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, è ideale per momenti di degustazione intimi o per un aperitivo raffinato in piccolo comitato.

L’elaborazione dello champagne Brut Royal Pommery

Il Brut Royal in mezza bottiglia è elaborato a partire da una maggioranza di Chardonnay, rafforzato dalla presenza equilibrata di Pinot Noir e Pinot Meunier. Gli acini sono attentamente selezionati tra 40 villaggi rinomati della regione dello Champagne, in particolare dai terroir prestigiosi della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Questo matrimonio di vitigni e crus conferisce a questa cuvée una vivacità brillante e una delicatezza inimitabile.

Sotto la direzione del capo cantiniere Clément Pierlot, i diversi crus sono assemblati con precisione, garantendo ogni anno l’armonia del Brut Royal. La vinificazione segue la tradizione champenoise con una prima fermentazione a bassa temperatura (16°C) per preservare l'intensità degli aromi. Dopo l'imbottigliamento, la cuvée riposa nelle profonde cantine di gesso di Pommery, situate a 30 metri sottoterra, dove la lenta presa di spuma permette di creare bollicine fini ed eleganti. Il dosaggio, finemente regolato, permette di mantenere un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Degustazione della cuvée in mezza bottiglia

• Veste

  Lo champagne Brut Royal in mezza bottiglia si distingue per la sua veste luminosa giallo pallido con riflessi verdi, segno della sua giovinezza e freschezza.

• Naso

  Al naso, questa cuvée esprime una bella vivacità, con note di agrumi e fiori bianchi. All'aerazione, aromi sottili di piccoli frutti rossi arricchiscono questo bouquet aromatico, offrendo una grande finezza.

• Bocca

  In bocca, il Brut Royal si rivela sia elegante che generoso, con una vivacità rinfrescante. I frutti rossi e gli agrumi si dispiegano con splendore, mentre la finale è lunga e netta, offrendo una sensazione di freschezza prolungata.

I vantaggi della mezza bottiglia

Il formato mezza bottiglia, con una capacità di 37,5 cl, offre vantaggi unici per gli amanti dello champagne. Permette di servire circa tre bicchieri, rendendolo una scelta ideale per una degustazione a due o per accompagnare un aperitivo in piccolo comitato. Questo formato è anche più pratico per le occasioni in cui una bottiglia completa sarebbe troppo grande. Inoltre, la mezza bottiglia invecchia più rapidamente rispetto ai formati più grandi, offrendo così un'esperienza di degustazione più accessibile in un tempo più breve. Infine, questo formato compatto si presta perfettamente ai momenti conviviali e può essere facilmente trasportato per picnic o eventi all'aperto.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Blini con salmone e crème fraîche
• Mini tartare di capesante
• Ostriche fresche con una punta di limone

Piatti

• Filetto di sogliola agli agrumi
• Risotto ai tartufi bianchi
• Pollame di Bresse arrosto

Dessert

• Pavlova ai frutti rossi
• Torta sottile alle mele
• Sorbetto al lime

Il prezzo del Brut Royal Pommery in mezza bottiglia

Il prezzo della mezza bottiglia di champagne Brut Royal Pommery è di 27,40 €. Questo prezzo riflette la qualità eccezionale degli acini, provenienti da terroir accuratamente selezionati, nonché il know-how artigianale della casa Pommery. Questo formato più piccolo mantiene l’eccellente rapporto qualità/prezzo caratteristico della cuvée Brut Royal, offrendo un'opzione pratica per degustazioni più intime.

Le recensioni del Brut Royal Pommery in mezza bottiglia

Gli amanti dello champagne apprezzano la freschezza, la vivacità e la finesse del champagne Brut Royal Pommery in mezza bottiglia. Questo formato è spesso elogiato per la sua praticità, pur conservando l'equilibrio perfetto di questa cuvée emblematica. È ideale per occasioni speciali o pasti gourmet in piccolo comitato. Per ulteriori informazioni, consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni della cuvée Brut Royal Pommery.

Conservare questo champagne

Lo champagne Brut Royal Pommery in mezza bottiglia deve essere conservato in un luogo fresco e buio, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Questo formato più compatto può essere degustato entro due o tre anni dall'acquisto, offrendo un'esperienza di degustazione ottimale nei primi anni di invecchiamento.

Lo stile Pommery

La cuvée Brut Royal incarna perfettamente lo stile Pommery: un sapiente equilibrio tra freschezza, vivacità e finezza. Sotto la direzione esperta del capo cantiniere Clément Pierlot, la casa Pommery perpetua il suo patrimonio innovando costantemente. Questa cuvée in mezza bottiglia è un eccellente riflesso del know-how unico di Pommery, offrendo un'esperienza di degustazione elegante e raffinata in piccolo formato.