Pierre Baillette
Cœur de Craie Trois Puits 1er Cru 2018 | Bottiglia 75 cl
Il Cœur de Craie Trois-Puits 2018 della Maison Pierre Baillette è una cuvée di alto livello prodotta con il 100% di Pinot Noir proveniente dal lieu-dit "Les Chauds Champs" nel villaggio Premier Cru di Trois-Puits.
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Descrizione
Il Cœur de Craie Trois-Puits 2018 della Maison Pierre Baillette è una cuvée di alto livello prodotta con il 100% di Pinot Noir proveniente dal lieu-dit "Les Chauds Champs" nel villaggio Premier Cru di Trois-Puits.
Questo villaggio di Trois-Puits si trova su terreni argillosi poveri con gesso affiorante.
I vini sono maturati in botti da 350 e 500 litri e subiscono naturalmente la fermentazione malolattica. Dopo la sboccatura, il vino viene misurato come Extra-Brut.
Questo vino ha una magnifica espressione, con aromi di caramello e frutta matura.
Questa Cuvée Cœur de Craie Trois-Puits 2018 della Maison Pierre Baillette è vivace, acida, salina e concentrata sulla finezza. Combina perfettamente aromi intensi e grande mineralità.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (100%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsTrois-Puits
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2018
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineraleGrigliato
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20232028
(Apogeo)2032
Pierre Baillette Cœur de Craie Trois Puits 1er Cru 2018 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| 🍇 Cépage | Pinot nero |
| ⭐ Annata | Annata 2018 |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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