Pehu Simonet
Face Nord Brut | Bottiglia 75 cl
Questa cuvée Face Nord della Maison Pehu-Simonet è un'espressione fedele della personalità dei Grand Cru del versante settentrionale della Montagne de Reims.
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Descrizione
Questa cuvée Face Nord della Maison Pehu-Simonet è un'espressione fedele della personalità dei Grand Cru del versante settentrionale della Montagne de Reims.
Questo champagne è prodotto con il 75% di Pinot Noir di Verzenay Grand Cru, Verzy Grand Cru e Sillery, e il 25% di Chardonnay di Verzenay Grand Cru. Si tratta di un assemblaggio di 80% di vino base e 20% di vino di riserva proveniente da un soléra iniziato nel 2005.
Il vino è vinificato in modo naturale, senza filtrazione né affinamento, per preservare tutto il fruttato dei terroir, vestito di eleganza e freschezza.
Il vino ha un colore oro intenso con riflessi chiari, che dà il tono al carattere di Pehu-Simonet.
Al naso rivela note di frutta matura.
Il palato è fruttato, corposo e molto diretto. Un'esplosione aromatica.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsVerzenayVerzySillery
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoPotenteFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20252029
(Apogeo)2032
Pehu Simonet Face Nord Brut : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |