Palmer & Co
Grands Terroirs 2015 | Bottiglia 75 cl - Astuccio
La cuvée Grands Terroirs è la firma storica di Palmer & Co. È un'espressione unica della quintessenza dei Premiers e Grands Crus della Montagne de Reims in annate eccezionali.
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Descrizione
La cuvée Grands Terroirs è la firma storica di Palmer & Co. È un'espressione unica della quintessenza dei Premiers e Grands Crus della Montagne de Reims in annate eccezionali.
Il 2015 è stato perfettamente in linea con la tendenza continentale del decennio, con un inverno mite e umido e un'estate calda e secca. Grazie a una tarda estate fresca, le uve sono maturate diventando succose, mature e concentrate: un'annata spettacolare.
Il Grands Terroirs 2015 è composto per il 50% da Chardonnay, per il 38% da Pinot Noir e da un tocco di Meunier (12%). Le uve provengono dai Grands Crus di Mailly e Verzenay e dai Premiers Crus di Trépail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses e Rilly-la-Montagne. Tutti questi terroir della Montagne de Reims conferiscono al vino sfaccettature diverse grazie alle loro caratteristiche specifiche.
Il naso è ricco di fascino e delicatezza, con note di fiori d'arancio e acacia, mescolate a sentori di frutta gialla. Si apre poi a deliziosi sentori delicatamente speziati di ananas fritto e fava tonka.
Al palato, l'attenzione si concentra sulla freschezza, con note agrumate che sublimano accenti di brioche e frutta secca. La sua consistenza cremosa si estende deliziosamente in un finale persistente.
Questo elegante e intenso champagne Grands Terroirs 2015 di Palmer & Co vi conquisterà come aperitivo e vi accompagnerà per tutto il pasto.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (38%)Meunier (12%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsVerzenayVillers-MarmeryMailly-ChampagneTrépailRilly-la-MontagneChigny-les-Roses
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2015
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoSpeziatoPasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20232030
(Apogeo)2038
Tabelle stellate
L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo) 
Palmer & Co Grands Terroirs 2015 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in astuccio |
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2015 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
L'opinione delle guide