Odyssée 319
Odyssée Brut | Bottiglia 75 cl
Questa cuvée nasce da un assemblaggio di vendemmie degli anni 2018-2015 ed è composta esclusivamente da Chardonnay provenienti dal Grand Cru di Avize, nella Côte des Blancs.
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Descrizione
Questa cuvée nasce da un assemblaggio di vendemmie degli anni 2018-2015 ed è composta esclusivamente da Chardonnay provenienti dal Grand Cru di Avize, nella Côte des Blancs.
Siamo di fronte a una bottiglia che esprime con grande maestria la freschezza e la tensione di questo cru, così come la generosità della vinificazione realizzata da Olivier Bonville e Ferdinand Ruelle.
Dopo l'imbottigliamento le bottiglie godono di un lungo invecchiamento in cantina, dove sviluppano maturità e finezza, caratteristiche dei grandi vini della Côte des Blancs. Dopo la sboccatura il vino è dosato a 6,67 g/L.
In bocca si offre rotondo e fresco. Con belle note equilibrate di frutta a nocciolo come la prugna e la mirabella. Apprezziamo il suo volume e la sua persistenza degne dei più grandi Chardonnay.Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay
Denominazione secondaria:
Côte des blancsAvize
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20242029
(Apogeo)2037
Le opinioni dei nostri clienti
40%2 critiche 20%1 critica 40%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- Stephane D.11 settembre 2023
Odyssée Brut - senza - bottiglia 75 cl
- Fabrice M.21 agosto 2023
Odyssée Brut - senza - bottiglia 75 cl
- Morgan T.26 febbraio 2023
Odyssée Brut - senza - bottiglia 75 cl
- Philippe B.28 maggio 2022
Odyssée Brut - senza - bottiglia 75 cl
- Philippe B.13 marzo 2022
Odyssée Brut - senza - bottiglia 75 cl
Odyssée 319 Odyssée Brut : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Avize |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide