Mumm

Coffret Grand Cru

Descrizione

Questa confezione esclusiva comprende una bottiglia di Blanc de Blancs in una scatola G.H. Mumm, una bottiglia di Brut Sélection in una scatola G.H. Mumm e un tappo metallico Stop Bulles in omaggio per tenere aperte le bottiglie di champagne.

Mumm Blanc de Blancs è una cuvée rara. Creata nel 1882, è stata a lungo riservata ai direttori e agli amici della Maison. Solo dal 2008 questa cuvée viene venduta in quantità limitate nelle enoteche e sulle tavole dei più grandi chef.

Prodotta esclusivamente con Chardonnay del terroir di Cramant, nella Côte des Blancs, è una cuvée dalla personalità unica.

È stata appositamente elaborata per conferirle sfumature cremose e untuose.

Il Mumm Blanc de Blancs ha un colore molto puro e luminoso con riflessi leggermente verdi. Le sue bollicine sono estremamente fini.

Al naso, questo champagne offre note di fiori bianchi profumati, limone e frutta fresca.

Al palato, Mumm Blanc de Blancs ha un attacco delicato e sottile, caratterizzato da una fine struttura gessosa. Al palato è pieno e untuoso, caratterizzato da aromi leggermente speziati, uno champagne dalla consistenza setosa. Il finale è ricco ed espressivo.

Un superbo champagne da aperitivo che si distingue anche con i frutti di mare, l'aragosta o le ostriche calde.

Il Brut Sélection di Mumm è un eccezionale assemblaggio di 5 Grands Crus de Champagne. È una cuvée con aromi complessi di agrumi canditi, miele, spezie e frutta, sostenuti da una bella mineralità. Un grande champagne da aperitivo.

Le uve provenienti da ciascuno di questi terroir vengono pressate separatamente per rispettare la loro personalità e produrre un assemblaggio estremamente preciso.

Il Mumm Brut Sélection ha un colore oro intenso, con riflessi densi e molte bollicine fini.

Al naso rivela un'ampia gamma di aromi freschi e aciduli di agrumi canditi (mandarino, limone) e miele. Il vino sviluppa poi aromi di fiori bianchi, vaniglia e frutta secca.

L'attacco è potente e fresco, poi al palato il Mumm Brut Sélection diventa opulento e dinamico. Gli aromi fruttati e acidi scoperti al naso si sciolgono al palato prima di essere portati fino a un finale molto fine, lungo e delicato.

Questo champagne deve essere servito a una temperatura leggermente più alta del solito, 12°C, per rivelare la sua complessità aromatica.