Moët & Chandon

Grand Vintage 2013 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Il Grand Vintage 2013 di Moët et Chandon è un superbo champagne da aperitivo, energico e cesellato. Questa cuvée è la 75a annata nei 270 anni di storia della Maison, fondata nel 1743, e completa una sequenza quasi ininterrotta di annate in 3 anni dal 1923.

L'annata 2013 è stata caratterizzata da un ciclo vegetativo tardivo, con lo sboccio delle gemme il 27 aprile. La primavera è stata molto umida, con prolungati periodi di fresco, che hanno favorito la crescita. In luglio e agosto le temperature sono state normali e le precipitazioni scarse, ma le grandinate hanno distrutto fino a 600 ettari. La vendemmia si è svolta dal 28 settembre al 15 ottobre con un clima favorevole, asciutto e relativamente mite.

Moët et Chandon Grand Vintage 2013 è un assemblaggio di Chardonnay (41%), Pinot Noir (38%) e Meunier (21%). Il dosaggio Extra-Brut è di 5 g/L.

Questa cuvée ha un colore giallo, leggermente dorato, con bollicine fini e persistenti.

Al naso è splendidamente maturo, con note autunnali di castagne arrostite, grano saraceno tostato, noci, miele e torrone. Il bouquet si apre poi ad aromi di frutta bianca autunnale, fiori secchi, linfa di pino e note di iodio.

Al palato, il vino è diretto ed energico, sostenuto da un'acidità molto fine e vivace e da una struttura cesellata. Il finale è lungo e caratterizzato da una fine amarezza di pompelmo bianco.