Moët & Chandon

Grand Vintage 2016 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Grand Vintage 2016 di Champagne Moët & Chandon è una cuvée straordinaria, che incarna un anno pieno di carattere e singolarità. Dotato di una grande complessità aromatica e di una texture fondente, questo millesimo si distingue per la sua maturità ed eleganza. È una cuvée ideale per un bell'aperitivo o per abbinamenti gastronomici.

L’elaborazione del champagne Grand Vintage 2016 Moët & Chandon

Il Grand Vintage 2016 è il 77^o millesimo di Moët & Chandon, una collezione iniziata nel 1842 per rispondere all'entusiasmo dei conoscitori britannici e americani. Questo millesimo è composto da 48% di Chardonnay, 34% di Pinot Noir e 18% di Meunier. L'anno 2016 è stato caratterizzato da un clima contrastato, che ha messo alla prova i vigneti champenois con periodi difficili. Tuttavia, quest'anno ha permesso di ottenere uve nere di qualità eccezionale, rivelando una bella palette aromatica.

Il Pinot Noir conferisce struttura e note esotiche, mentre lo Chardonnay offre una grande freschezza e una palette di aromi agrumati. Il Meunier, invece, conferisce al vino una tensione sottile e aromi fruttati. La vinificazione e l'invecchiamento prolungato sui lieviti permettono a questo millesimo di esprimere pienamente il terroir champenois. La temperatura di servizio ideale per questo champagne è di 10 a 12°C, per rivelare tutte le sue sfumature.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Grand Vintage 2016 Moët & Chandon presenta un colore brillante, con riflessi verdi e dorati, che evocano la freschezza di questa cuvée.

• Naso

  Al naso, questo champagne rivela aromi di pane tostato, cereali tostati e nocciole tostate. Respirando, le note si addolciscono con aromi di pan di zenzero, pasta di mandorle e zucchero d'orzo, seguiti da nuances fruttate e floreali di mirabelle, mela cotogna e fiore d'arancio.

• Bocca

  In bocca, il Grand Vintage 2016 si distingue per un attacco rotondo e morbido, con una transizione dolce verso una sensazione più densa di frutta. La finale rivela una freschezza dolce, evocando note di clementina e pompelmo, che aggiungono una nota acidula ed esplosiva.

Suggerimenti di abbinamenti

Stuzzichini

• Salmone affumicato alle erbe e crema di limone
• Tartare di branzino al mango
• Crocchette di gamberi speziate

Piatti

• Filetto di sogliola al burro bianco
• Magret d'anatra alle ciliegie
• Risotto ai funghi selvatici

Dessert

• Torta agli agrumi
• Macarons al lime
• Sorbetto di pera e zenzero

Il prezzo della bottiglia Grand Vintage 2016 Moët & Chandon

Il prezzo della bottiglia Grand Vintage 2016 Moët & Chandon è di 59,95 €. Questo prezzo riflette l'eccellenza delle uve e la complessità data dall'assemblaggio e dalla vinificazione, nonché dall'invecchiamento prolungato.

Le recensioni sulla cuvée Grand Vintage 2016 Moët & Chandon

Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la complessità e la struttura di questa cuvée, nonché la sua finale fresca ed esplosiva. Scopri di più qui: Le recensioni sulla cuvée Grand Vintage 2016 Moët & Chandon.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità del Grand Vintage 2016 Moët & Chandon, è consigliato conservarlo orizzontale, a una temperatura tra 10 e 12°C, al riparo dalla luce. Con la sua struttura e freschezza, questa cuvée può essere conservata per 10 a 20 anni, evolvendo e arricchendosi di nuove sfumature aromatiche nel tempo.

Lo stile Moët & Chandon

Lo stile Moët & Chandon si caratterizza per una ricerca costante di maturità ed equilibrio, mettendo in risalto la freschezza dello Chardonnay, la potenza del Pinot Noir e la rotondità del Meunier. Ogni millesimo è un'interpretazione libera e personale dell'anno da parte del capo cantiniere.