Mailly Grand Cru
Les Echansons 2009 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto
Les Echansons è il coronamento del Grand Cru di Mailly. Riflette tutta l'esperienza del maestro di cantina e l'eccellenza dei terroir Grand Cru di Mailly. È una cuvée che si sposa bene sia come aperitivo sia con piatti gourmet come ravioli di scampi o capesante al tartufo.
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Descrizione
Les Echansons è il coronamento del Grand Cru di Mailly. Riflette tutta l'esperienza del maestro di cantina e l'eccellenza dei terroir Grand Cru di Mailly. È una cuvée che si sposa bene sia come aperitivo sia con piatti gourmet come ravioli di scampi o capesante al tartufo.
Les Echansons 2009 Mailly Grand Cru è un assemblaggio di 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay. Questa cuvée viene prodotta solo nelle annate migliori. Il maestro di cantina seleziona gli Chardonnay più eleganti e i Pinot Noir più potenti e vivaci.
È uno champagne dal colore dorato intenso e con molte bollicine fini.
Les Echansons 2009 ha un naso che ricorda gli agrumi, le scorze candite e una nota di pasticceria. Al secondo naso emergono aromi di spezie.
Al palato è una cuvée ricca e setosa, che rivela potenti note aromatiche, in contrasto con il finale che evidenzia la mineralità del terroir di Mailly.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (75%)Chardonnay (25%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsMailly-Champagne
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2009
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziatoMineralePasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20202025
(Apogeo)2033
Mailly Grand Cru Les Echansons 2009 : buono a sapersi
| 📦 Packaging | Champagne in cofanetto |
|---|---|
| 🍾 Formato | Bottiglia |
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2009 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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