Leclerc Briant

Blanc de Blancs 2018 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Blanc de Blancs 2018 dello Champagne Leclerc Briant è una cuvée raffinata e vibrante che esalta l'energia e la purezza del vitigno Chardonnay. Con una grande freschezza e una delicatezza eccezionale, è un champagne perfetto per l'aperitivo o l'inizio di un pasto.

L’elaborazione dello champagne Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

Il Blanc de Blancs 2018 è uno champagne ottenuto esclusivamente da Chardonnay, il vitigno di punta della Côte des Blancs. L'annata 2018 in Champagne è stata caratterizzata da condizioni climatiche eccezionali, rendendo questo anno un'annata straordinaria per gli Chardonnay. Dopo un inverno piovoso e una fine primavera calda, l'estate 2018 si è distinta per un periodo prolungato di caldo e siccità, permettendo agli acini di maturare in condizioni ideali. Gli Chardonnay raccolti nel 2018 mostrano una grande concentrazione aromatica, con note di frutta matura e una freschezza minerale preservata. Grazie alle notti fresche alla fine del ciclo di maturazione, gli acini hanno conservato una bella acidità, essenziale per l'equilibrio e la finezza di questi vini. Questa annata ha dato così vita a Chardonnay di carattere, sia generosi che delicati, esprimendo pienamente il terroir calcareo della Champagne.

Lo Chardonnay utilizzato per questa cuvée proviene dai terroir di Trépail, Villers-Marmery, Billy le Grand, Bisseuil e Vertus. Il Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant è stato vinificato e affinato in vasca per l'85% e in botti per il restante 15%. È stato imbottigliato a giugno 2019 prima di trascorrere 4 anni nelle cantine situate a Epernay. Lo sboccatura è avvenuta a partire da giugno 2023. Il dosaggio di questa cuvée è di 1,9 g/l, rendendolo uno champagne Extra Brut, dove lo zucchero non interferisce con l'espressione pura del terroir e del vitigno. Questo basso dosaggio rivela tutta la finezza e la mineralità dello Chardonnay.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant presenta un colore molto pallido, ornato di riflessi verdi, accompagnato da una schiuma sottile e un'effervescenza vivace.

• Naso

  Al naso, questa cuvée rivela aromi delicati di limone, fiori bianchi e olio di limone, offrendo una freschezza notevole.

• Bocca

  In bocca, il Blanc de Blancs 2018 si caratterizza per una grande delicatezza e una salinità sottile. La finale è segnata da un'evanescenza elegante, lasciando una sensazione di purezza e leggerezza.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Tartare di orata al lime
• Ostriche gratin al parmigiano
• Crostini di gamberi alle erbe

Piatti principali

• Carpaccio di capesante al caviale
• Risotto agli asparagi verdi
• Filetto di branzino al burro al limone

Dessert

• Torta al limone meringata
• Sorbetto al limone e menta fresca
• Biscotto bretone agli zesti d'arancia

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant è di 104,95 €. Questo prezzo riflette la provenienza degli acini, ma anche il suo lungo invecchiamento.

Le recensioni della cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant

Gli appassionati di champagne apprezzano particolarmente la delicatezza e la purezza di questa cuvée. La freschezza e la mineralità sono spesso evidenziate nelle recensioni dei consumatori. Scopri di più qui: Le recensioni della cuvée Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità del Blanc de Blancs 2018 Leclerc Briant, è consigliato conservarlo orizzontalmente, a una temperatura compresa tra 10 e 12°C, al riparo dalla luce. Con il suo basso dosaggio e la sua struttura delicata, questa cuvée può essere conservata per 6-12 anni, sviluppando così nuove sottigliezze aromatiche.