Le Mesnil

Millésime 2014 Grand Cru | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il champagne Le Mesnil Millésime 2014 è un vero omaggio all'eleganza del terroir Grand Cru della Côte des Blancs. Con una spuma fine e delicata, rivela aromi freschi e una bella mineralità, in perfetto equilibrio. È una cuvée ideale per un aperitivo.

L’elaborazione dello champagne Millésime 2014 Le Mesnil

La Cooperativa del Mesnil-sur-Oger è una delle due sole cooperative di Champagne autorizzate a utilizzare il nome del villaggio come marchio commerciale. Mesnil-sur-Oger è uno dei villaggi Grand Cru più emblematici della Côte des Blancs. È un terroir dove si trovano suoli calcarei, suoli poveri che costringono la vite a scendere in profondità nel suolo per nutrirsi. Ne risultano uve di grande freschezza e immensa mineralità.

L'anno 2014 è stato ancora una volta tecnico con un'estate 2014 caratterizzata da condizioni climatiche delicate: freddo e umidità. Un clima più clemente a partire dal 15 agosto ha permesso di produrre un'ottima annata che non ha ancora rivelato tutto il suo potenziale.

Questo Millésime 2014 Blanc de Blancs Grand Cru è elaborato a partire da Chardonnay proveniente esclusivamente dal terroir Grand Cru del Mesnil sur Oger. Vinificato in vasche di acciaio inossidabile per conservare il massimo della freschezza e della leggerezza, il vino viene poi imbottigliato e portato in cantine situate a diverse decine di metri sotto terra. Il tiraggio è stato effettuato nel 2015 e lo sboccatura in marzo 2022, offrendo uno champagne complesso e ben strutturato. Questa cuvée si distingue anche per il suo assemblaggio unico, composto per metà da vini che hanno subito una fermentazione malolattica e per metà da vini senza fermentazione malolattica, il che permette di preservare la freschezza e la vivacità dello chardonnay aggiungendo profondità al palato. Il dosaggio di zucchero di 6,5g/L conferisce un equilibrio perfetto tra acidità e rotondità.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Millésime 2014 Le Mesnil si presenta con un colore dorato brillante, leggermente ambrato, accompagnato da una spuma fine e persistente, formando un elegante cordone di bollicine.

• Naso

  Al naso, questa cuvée rivela note di frutta fresca, ma anche una mineralità palpabile. Al secondo naso, dopo qualche minuto di riscaldamento, si ritrovano note più golose, con un tocco di brioche.

• Bocca

  In bocca, la cuvée Millésime 2014 rivela un attacco vivace, dominato da note di agrumi (limone, pompelmo) e un tocco di fisalis in finale. La struttura è elegante, con una texture cremosa e una mineralità marcata, tipica del terroir del Mesnil. La finale è lunga, sostenuta da una bella tensione e una freschezza persistente, esaltata dal basso dosaggio.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Ostriche al limone
• Blini al salmone e panna acida
• Tartare di capesante agli agrumi

Piatti principali

• Filetto di sogliola alla mugnaia
• Risotto agli asparagi
• Pollame di Bresse ai funghi porcini

Dessert

• Torta al limone meringata
• Sorbetto al lime
• Pavlova ai frutti rossi

Il prezzo del Millésime 2014 Le Mesnil

Il prezzo della bottiglia di champagne Millésime 2014 Le Mesnil è di 52,95 €. Questo prezzo si spiega con l'origine Grand Cru delle uve, la precisione della vinificazione e il lungo invecchiamento in cantina, conferendo a questa cuvée una ricchezza e una complessità ineguagliabili. Un eccellente rapporto qualità-prezzo per uno champagne di questa qualità.

Le recensioni sul Millésime 2014 Le Mesnil

Le recensioni sul Millésime 2014 Le Mesnil sono unanimi: questa cuvée seduce per il suo equilibrio, la sua freschezza e la sua lunga finale. Gli amanti dello chardonnay apprezzano particolarmente il suo profilo minerale e la sua vivacità in bocca, rendendolo uno champagne di scelta per le grandi occasioni. Consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Millésime 2014 Le Mesnil per ulteriori dettagli.

Conservare questo champagne

Lo champagne Millésime 2014 Le Mesnil deve essere conservato in un luogo fresco, buio e senza vibrazioni, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Grazie alla sua struttura e alla sua acidità naturale, questo champagne possiede un eccellente potenziale di invecchiamento e potrà essere apprezzato per 5-10 anni, o anche di più, migliorando nel tempo.

Lo stile Le Mesnil

Lo champagne Le Mesnil è sinonimo di precisione ed eleganza. Con il suo terroir esclusivamente Grand Cru e un'esperienza vinicola trasmessa da diverse generazioni, Le Mesnil è riconosciuto per produrre champagne di una finezza eccezionale. Questo stile unico si ritrova in ciascuna delle sue cuvée, offrendo un'esperienza di degustazione memorabile a ogni sorso.