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Le Brun de Neuville
Lady de N Clovis | Bottiglia 75 cl
La cuvée Lady de N Clovis della Maison Le Brun de Neuville è uno champagne molto espressivo che evolve su una base aromatica di note fruttate.
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Descrizione
La cuvée Lady de N Clovis della Maison Le Brun de Neuville è uno champagne molto espressivo che evolve su una base aromatica di note fruttate.
Questa cuvée è una sapiente unione di una maggioranza di Pinot nero (dal 60 all’80%, secondo le annate) completata da uve Chardonnay.
Uno champagne prestigioso firmato Le Brun de Neuville che ostenta un colore dorato brillante e bollicine vivaci e delicate.
La cuvée Lady de N Clovis possiede un naso ricco, espressivo e intenso, sostenuto da note di mandorle tostate, albicocche secche e agrumi.
In bocca, questa cuvée si presenta con un bell’attacco, aprendosi poi verso aromi di frutti maturi e golosi. Una bocca corposa, con una nota finale lunga e vibrante che si conclude su un tocco speziato.
Questa cuvée accompagnerà alla perfezione un cocktail a buffet, un cosciotto di agnello al rosmarino o filetti di anatra.
Degustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
La cuvée Lady de N Clovis di Le Brun de Neuville ha un colore giallo chiaro, con riflessi dorati che le conferiscono una bella brillantezza. Le sue bollicine sono fini e leggere.
Naso
Ha un naso molto piacevole, con aromi di fiori bianchi e frutta bianca come la pesca di vite. Un naso complesso e delicato.
Bocca
Al palato, l'attacco è molto piacevole, fresco e diretto. Il Lady de N Clovis Le Brun de Neuville ha una bella rotondità e una morbidezza ben integrata. Le note agrumate gli conferiscono molta freschezza. Il finale è superbo, con leggere note minerali, iodate e persino saline.
Servizio
Si tratta di uno champagne molto piacevole, che consiglio di gustare come aperitivo. Suggerisco di servire il Lady de N Clovis Le Brun de Neuville a una temperatura di 9°C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Denominazione secondaria:
Côte de Sézanne
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20152018
(Apogeo)2021
Le Brun de Neuville Lady de N Clovis : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote de sezanne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
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