Joseph Perrier
Cuvée Joséphine 2008 | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Joséphine 2008 di Joseph Perrier è uno champagne straordinario. Combina i migliori terroir della casa con un'esperienza unica. È una cuvée acclamata dalle guide e dai più grandi sommelier.
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Descrizione
La Cuvée Joséphine 2008 di Joseph Perrier è uno champagne straordinario. Combina i migliori terroir della casa con un'esperienza unica. È una cuvée acclamata dalle guide e dai più grandi sommelier.
Un assemblaggio di 54% Chardonnay e 46% Pinot Noir, le uve provengono esclusivamente da terroir classificati come Premiers e Grands Crus.
Le uve vengono pressate e vinificate separatamente, prima di invecchiare per un minimo di 6 anni nelle cantine della casa a Châlons-en-Champagne.
Ogni bottiglia passa per le mani di una decina di persone appassionate di champagne eccezionali.
La Cuvée Joséphine 2008 Joseph Perrier ha un colore dorato con riflessi rosso ramato. Le sue bollicine sono incredibilmente fini.
La prima impressione al naso è di fiori, seguiti da frutta secca, fichi e spezie.
Al palato, questa cuvée offre un bell'equilibrio tra vivacità e vinosità. Il pinot nero sprigiona con forza sapori fruttati arricchiti da note di mandorla amara e un pizzico di vaniglia. Lo Chardonnay aggiunge i suoi sapori di pasticceria. Il finale è persistente, complesso e speziato.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (54%)Pinot Noir (46%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsVallée de la MarneAvizeOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerMailly-ChampagneVertusCumières
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2008
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoSpeziatoPasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
(Apogeo)
Joseph Perrier Cuvée Joséphine 2008 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Vallée de la marne, Avize |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2008 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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