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Janisson-Baradon
Brut Sélection | Bottiglia 75 cl
Il Brut Sélection di Janisson-Baradon è uno champagne da aperitivo perfetto, con bollicine fini, freschezza e note fruttate.
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Descrizione
Il Brut Sélection di Janisson-Baradon è uno champagne da aperitivo perfetto, con bollicine fini, freschezza e note fruttate.
È un assemblaggio di 50% Chardonnay (compreso un 30% di vini di riserva maturati in piccole botti) e 50% Pinot Noir. L'assemblaggio produce un equilibrio raffinato tra la mineralità dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. La maggior parte dei vini (70%) è maturata in vasche di acciaio inox e il 30% in botti di rovere. La fermentazione malolattica viene effettuata per aggiungere un tocco gourmet.
Una volta imbottigliato, lo champagne trascorre circa 3 anni nelle cantine della casa prima di essere offerto in degustazione.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
ChardonnayPinot Noir (50%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20232026
(Apogeo)2030
Janisson-Baradon Brut Sélection : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
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