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Janisson-Baradon
Brut Rosé | Bottiglia 75 cl
Il Brut Rosé prodotto da Maxence e Cyril Janisson è uno champagne fruttato e generoso, ideale per l'aperitivo.
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Descrizione
Il Brut Rosé prodotto da Maxence e Cyril Janisson è uno champagne fruttato e generoso, ideale per l'aperitivo.
È uno champagne ottenuto da un assemblaggio di 42% Chardonnay per la freschezza e la mineralità, 42% Pinot Noir per la struttura e il frutto e 16% Pinot Meunier vinificato in rosso, proveniente dal terroir di Cumières. Il villaggio di Cumières è rinomato per le sue uve, che vengono utilizzate per produrre eccellenti vini rossi, in particolare per l'assemblaggio di champagne rosé.
La maggior parte del vino è stata maturata in vasche di acciaio inox, ma il 10% è stato affinato in piccole botti di rovere per aggiungere un tocco di complessità. È stata inoltre effettuata la fermentazione malolattica, che ha aggiunto un tocco di rotondità al vino.
Il Brut Rosé Janisson-Baradon è uno champagne Brut (7 g/l), con rotondità e delicatezza.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (42%)Pinot Noir (42%)Pinot Meunier (16%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneEpernayCumières
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20232026
(Apogeo)2030
Janisson-Baradon Brut Rosé : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne rosé |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
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