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Janisson-Baradon
Brut Nature | Bottiglia 75 cl
Il Brut Nature di Janisson-Baradon è uno champagne delizioso, fresco e aromatico. È l'accompagnamento perfetto per un buon piatto di pesce.
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Descrizione
Il Brut Nature di Janisson-Baradon è uno champagne delizioso, fresco e aromatico. È l'accompagnamento perfetto per un buon piatto di pesce.
Il Brut Nature è un assemblaggio di 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir provenienti dai vigneti della casa a Épernay. Questa cuvée è vinificata in parte in vasche d'acciaio e per il 30% in piccole botti di rovere, che aggiungono patina e complessità al vino. Questo parziale affinamento in legno contribuisce anche a bilanciare il vino, poiché non è previsto alcun dosaggio.
Il Brut Nature di Janisson-Baradon viene poi invecchiato nelle cantine della casa per 4 o 5 anni.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Denominazione secondaria:
Vallée de la MarneEpernay
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut Nature (0 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
8°C
Gamme di degustazione:
20232026
(Apogeo)2031
Janisson-Baradon Brut Nature : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
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