Hugues Godmé
Les Alouettes Saint Bets 2011 | Bottiglia 75 cl
La Cuvée Les Alouettes Saint Bets 2011 di Hugues Godmé è uno champagne Blanc de Blancs, parcella per parcella e annata per annata, che unisce la mineralità di un terroir gessoso alla ricchezza dell'invecchiamento in legno.
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Descrizione
La Cuvée Les Alouettes Saint Bets 2011 di Hugues Godmé è uno champagne Blanc de Blancs, parcella per parcella e annata per annata, che unisce la mineralità di un terroir gessoso alla ricchezza dell'invecchiamento in legno.
Questa cuvée è prodotta esclusivamente con Chardonnay proveniente dalla parcella "Les Alouettes Saint Bets", situata a Villers-Marmery sulla Montagne de Reims, al confine con Verzy. Questa parcella è coltivata in modo biodinamico e le uve offrono una grande mineralità e una bella tensione salina.
L'annata 2011 è stata un'annata di contrasti, con un'alternanza di piogge, clima fresco e periodi caldi a partire dalla fine di maggio. Di conseguenza, questa annata presenta più finezza che potenza.
Questa cuvée è vinificata interamente in botti di rovere e affinata per un anno e mezzo, senza fermentazione malolattica. Dopo la sboccatura, il vino non viene dosato.
Lo Champagne Les Alouettes Saint Bets 2011 di Hugues Godmé presenta una delicata miscela di note fruttate e di pasticceria, sostenute da un finale rinfrescante.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsVillers-Marmery
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2011
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoMineralePasticcere
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20222025
(Apogeo)2032
Hugues Godmé Les Alouettes Saint Bets 2011 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2011 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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