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Gosset
Celébrissime 1995 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto
Dopo oltre 20 anni di permanenza nelle sue cantine, Gosset ha deciso di mettere in commercio 1.000 bottiglie del sublime Celebris 1995.
Questo vino viene elaborato estremamente confidenziale, siamo costretti a limitare le sue vendite di 1 copia per cliente ogni 30 giorni.
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Descrizione
Dopo oltre 20 anni di permanenza nelle sue cantine, Gosset ha deciso di mettere in commercio 1.000 bottiglie del sublime Celebris 1995.
Questa nuova annata della collezione Célébrissimes è il culmine di un'avventura durata 20 anni. La Cuvée Celebris 1995 ha trascorso circa dieci anni in bottiglia, sui suoi lieviti. Poi, dopo la sboccatura, ha trascorso altri 12 anni in cantina, tappato. Una nuova tappa, un doppio invecchiamento durante il quale l'effervescenza si attenua per consentire al vino di esprimersi pienamente.
Odilon de Varine, maestro di cantina di Gosset, suggerisce di decantare il Célébrissime 1995 per consentire lo sviluppo di tutti gli aromi.
Gosset non effettua la fermentazione malolattica, permettendo ai vini di conservare la loro sublime freschezza durante l'invecchiamento.
Una cuvée magnifica, un pezzo di storia.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (54%)Pinot Noir (46%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-OgerVerzenayAÿBouzyAmbonnay
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
1995
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoMineraleGrigliatoPasticcerePotente
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20192021
(Apogeo)2030
Gosset Celébrissime 1995 : buono a sapersi
| 📦 Packaging | Champagne in cofanetto |
|---|---|
| 🍾 Formato | Bottiglia |
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 1995 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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