Gamet

Rive Droite | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Rive Droite del Champagne Gamet è un Blanc de Noirs espressivo, che rivela note fruttate e una bella freschezza. Perfetto per l'aperitivo, si abbina anche meravigliosamente a piatti raffinati grazie al suo equilibrio e alla sua mineralità.

L’elaborazione dello champagne Rive Droite Gamet

La cuvée Rive Droite è composta da 85% di Meunier e 15% di Pinot Noir. Le uve provengono dal vigneto di casa situato sulla Rive Droite della Marna, nei terreni di Damery e Fleury-la-Rivière. Questi terreni presentano suoli argillo-calcarei e sabbiosi che danno uve sia espressive che acide. Si trovano quindi luoghi rinomati come Bas-Bauchets, Russelets-mal-tournés, e La Fontaine du Curé.

Per questa cuvée, viene aggiunto 40% di vino di riserva, conferendo una complessità e una profondità aggiuntive. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate, un metodo che preserva la freschezza degli aromi. Una volta completata la fermentazione malolattica, la cuvée viene invecchiata in vasche di acciaio inox per 5 mesi per offrire una bella espressione aromatica, sui frutti freschi e la tensione. Beneficia poi di un invecchiamento sui lieviti di almeno 20 mesi per affinare il suo carattere. Con un dosaggio di 4g/L, questo champagne Extra Brut si rivela sia puro che elegante.

Degustazione della cuvée

• Veste

  La cuvée Rive Droite si distingue per una veste dorata, brillante e attraversata da fini bollicine vivaci che riflettono la sua freschezza.

• Naso

  Il naso si apre su note di frutta fresca, come mela e pera, seguite da tocchi più ricchi che evocano la brioche e le spezie dolci.

• Bocca

  In bocca, questa cuvée offre un attacco franco e dinamico, contrassegnato da aromi di frutta matura. La finale è persistente, salina e leggermente amara, aggiungendo un'eleganza supplementare.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini per aperitivo

• Canapè al salmone affumicato
• Gougères al formaggio
• Toast al foie gras

Piatti

• Filetto di branzino agli agrumi
• Risotto al tartufo
• Pollame di fattoria con spugnole

Dessert

• Torta di mele
• Sorbetto al limone
• Millefoglie alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia Rive Droite Gamet

Il prezzo della bottiglia Rive Droite Gamet è di 34,95 €. Questa è una cuvée prodotta con cura, limitata a 39.231 bottiglie e 2.095 mezze bottiglie.

Le recensioni della cuvée Rive Droite Gamet

Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la freschezza e la struttura equilibrata di questa cuvée, ideale per un aperitivo elegante. Per saperne di più, consulta le recensioni della cuvée Rive Droite Gamet.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità della cuvée Rive Droite Gamet, è consigliato conservarla a una temperatura di 10 a 12°C, al riparo dalla luce. Questo champagne può essere degustato ora o conservato in cantina per un'esperienza più complessa nei prossimi anni.