Franck Bonville

Pur Oger 2018 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Pur Oger 2018 elaborata da Olivier Bonville è una magnifica espressione del villaggio Grand Cru di Oger. Questo champagne Blanc de Blancs rivela la finezza e l'eleganza di questo terroir, nonché i suoi aromi fruttati.

L’elaborazione dello champagne Pur Oger 2018 Franck Bonville

La cuvée Pur Oger 2018 è composta da Chardonnay, proveniente da due parcelle iconiche situate sul terroir Grand Cru di Oger: "Les Noyerots" e "Les Rumigny." Queste parcelle incarnano l'intera ricchezza di questo terroir eccezionale, mescolando la ricchezza dei suoli calcarei con un'esposizione ideale. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate, permettendo un controllo perfetto delle fermentazioni alcolica e malolattica. Questo champagne beneficia di un invecchiamento prolungato di oltre 5 anni sotto tappo di sughero nelle cantine di Franck Bonville. Il suo dosaggio Extra Brut (4,2 g/L) offre un equilibrio sottile tra freschezza e maturità.

L’annata 2018

L’annata 2018 in Champagne è contraddistinta da un anno eccezionale, caratterizzato da una primavera mite e un'estate particolarmente calda e secca. Queste condizioni climatiche ideali hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Le parcelle situate a Oger hanno beneficiato di un'abbondante insolazione e di una piovosità moderata, garantendo grappoli perfettamente sani e ricchi di aromi. Questa annata si distingue per uve di grande precisione, che combinano intensità aromatica e freschezza. Questo dà vini con un notevole potenziale di invecchiamento.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il colore presenta un oro pallido scintillante, esaltato da un'effervescenza fine e persistente.

• Naso

  Il naso offre aromi delicati di fiori bianchi, agrumi maturi e mela verde, evolvendo verso note sottili di brioche tostata e nocciola.

• Bocca

  In bocca, Pur Oger 2018 rivela una texture setosa e un'acidità rinfrescante. I sapori di limone, pesca bianca e pera si intrecciano armoniosamente con note di vaniglia e una mineralità vibrante che riflette il terroir unico di Oger.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Tartare di capesante al lime
• Blini al caviale
• Sfogliatine al formaggio fresco e erbe

Piatti

• Filetto di rombo con salsa al burro bianco
• Risotto ai tartufi bianchi
• Pollame arrosto ai funghi

Dessert

• Torta al limone meringata
• Panna cotta alla vaniglia e frutti rossi
• Macaron alla nocciola

Il prezzo della bottiglia Pur Oger 2018 Franck Bonville

Il prezzo della bottiglia Pur Oger 2018 Franck Bonville è di 68,95 €. Questo champagne eccezionale, elaborato con uve Grand Cru di Oger, riflette il know-how unico di Franck Bonville. Uno champagne ideale per gli appassionati alla ricerca di vini di terroir rari e raffinati.

Le recensioni della cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville

Gli appassionati lodano la cuvée Pur Oger 2018 per la sua finezza, precisione e perfetto equilibrio tra freschezza e intensità aromatica. Consulta le recensioni della cuvée Pur Oger 2018 Franck Bonville per scoprire le impressioni degli appassionati.

Conservare questo champagne

Per preservare le qualità di Pur Oger 2018, è consigliato conservare le bottiglie sdraiate in una cantina buia e a temperatura costante di 10 a 12°C. Questo champagne possiede un potenziale di invecchiamento di 10 a 15 anni, durante i quali continuerà a sviluppare aromi ancora più complessi.