Elemart Robion

Les Monets 2019 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Les Monets 2019 dello champagne Elemart Robion seduce con il suo equilibrio perfetto tra freschezza e ricchezza fruttata. Ideale per un aperitivo raffinato o per accompagnare piatti gourmet, questo champagne rivela tutta la purezza e l'eleganza del Pinot Meunier.

L’elaborazione dello champagne Les Monets 2019 Elemart Robion

La cuvée Les Monets 2019 è realizzata esclusivamente con Pinot Meunier, proveniente dall'omonima parcella situata a Lhéry, nel cuore della Vallée de l’Ardre. Questo terroir unico si distingue per il suo suolo calcareo, che offre una mineralità eccezionale, e un'esposizione a sud-ovest che garantisce una maturazione perfetta degli acini. La vinificazione viene effettuata in vasche di acciaio inox per preservare la purezza degli aromi. La fermentazione malolattica è stata praticata, portando rotondità e morbidezza al vino. Dopo un invecchiamento su fecce fini, le bottiglie sono state messe in cantina a maggio 2020 per un invecchiamento prolungato, punteggiato da regolari sboccatura. Questo processo permette di mantenere le fecce in sospensione, arricchendo così la texture e gli aromi dello champagne. Infine, il dosaggio in Extra Brut esalta il suo carattere preciso ed equilibrato.

Il millesimo 2019

Il millesimo 2019 nella Vallée de l’Ardre ha offerto condizioni climatiche ideali. Dopo un inverno mite e una primavera caratterizzata da piogge moderate, l'estate calda e soleggiata ha permesso una maturazione ottimale degli acini. Nei vigneti di Lhéry, i Pinot Meunier hanno raggiunto un equilibrio notevole, combinando concentrazione aromatica e freschezza vibrante. La vendemmia, effettuata a perfetta maturazione, ha dato vita a un vino espressivo e armonioso, vero riflesso di questo terroir eccezionale.

Degustazione della cuvée

• Colore

  La cuvée Les Monets 2019 presenta un colore oro pallido, ornato da fini bollicine che testimoniano la sua eleganza e vivacità.

• Naso

  Al naso rivela una bella complessità aromatica, mescolando note di fiori d'arancio, mandarino, pesca e albicocca, con tocchi iodati e nuances di piante selvatiche.

• Bocca

  In bocca, il vino si distingue per la sua effervescenza cremosa e freschezza scintillante. I sapori di frutta matura si armonizzano con un finale persistente, marcato da aromi di frutta esotica.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Carpaccio di saint-jacques all'olio di limone
• Bruschette di gamberi al sesamo
• Blini con mousse di avocado e salmone affumicato

Piatti

• Petto d'anatra arrosto alle spezie
• Gamberi al curry dolce
• Risotto ai funghi e parmigiano

Desserts

• Mousse di pesca e sorbetto al tè verde
• Torta ai frutti esotici
• Pavlova al mango e alla passione

Il prezzo della bottiglia della cuvée Les Monets 2019 Elemart Robion

Il prezzo della bottiglia della cuvée Les Monets 2019 è di 50,95 €. Questa cuvée beneficia di una viticoltura biologica e di un'attenzione particolare riservata a ogni fase della produzione. È una bottiglia che sedurrà gli amanti degli champagne autentici.

Le recensioni della cuvée Les Monets 2019 dello champagne Elemart Robion

Gli intenditori apprezzano la cuvée Les Monets 2019 per il suo equilibrio perfetto tra freschezza e ricchezza aromatica. Le recensioni mettono in risalto la sua versatilità a tavola e la sua capacità di sorprendere con la sua complessità. Consulta Le recensioni della cuvée Les Monets 2019 per saperne di più.

Conservare questo champagne

Per godere appieno della cuvée Les Monets 2019, si consiglia di conservarla in un luogo fresco e buio, con una temperatura stabile intorno ai 12°C. Il suo potenziale di invecchiamento di diversi anni permetterà ai suoi aromi di acquisire profondità e complessità.