Drappier
Millésime d'Exception 2015 | Bottiglia 75 cl
L'Exceptional Vintage 2015 di Drappier è il ricordo di un anno straordinario. È uno champagne ricco e complesso, con note di pasticceria e fruttate.
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Descrizione
L'Exceptional Vintage 2015 di Drappier è il ricordo di un anno straordinario. È uno champagne ricco e complesso, con note di pasticceria e fruttate.
Per questo eccezionale millesimo 2015, Drappier utilizza solo il succo più puro della prima spremitura.
Questa cuvée è un assemblaggio di 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 10% Pinot Meunier. I vini sono vinificati e maturati in parte (60%) in legno. La cuvée Millésime 2012 beneficia di un dosaggio Extra Brut di 5,5 g/l.
Al naso offre note di agrumi, pane, nocciole e mandorle. Un tocco di nocciola segnala la presenza di Chardonnay. Una bella firma fruttata emerge al secondo naso.
Al palato, si tratta di uno champagne dall'attacco franco, molto elegante e fine.
Il finale si sofferma per alcuni secondi su note di agrumi canditi.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (30%)Pinot Meunier (10%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2015
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeSpeziatoPotenteFresco
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20202024
(Apogeo)2031
Drappier Millésime d'Exception 2015 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2015 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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