Drappier
Millésime d'Exception 2013 | Bottiglia 75 cl
Il Millésime d'Exception 2013 di Drappier è una cuvée con una splendida gamma di aromi.
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Descrizione
Il Millésime d'Exception 2013 di Drappier è una cuvée con una splendida gamma di aromi.
La tenuta Drappier è gestita secondo i principi della viticoltura sostenibile. Per questa cuvée viene utilizzato solo il succo della prima pressatura. Una parte del vino (50%) viene poi vinificata in botti di rovere. Nel processo di vinificazione viene utilizzato pochissimo zolfo.
Questo champagne ha un naso con note di frutta croccante e frutta secca.
Al palato è leggermente cremoso, con una buona tensione e una nota di brioche. Un tocco floreale testimonia l'alta percentuale di Chardonnay, mentre la profondità del Pinot Nero si esprime sotto forma di frutta rossa e di graziosi amari.
È una cuvée che si abbina bene all'aperitivo, ma anche al pesce pregiato.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (60%)Chardonnay (40%)
Denominazione secondaria:
Côte des bar
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2013
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttato
Abbinamenti
Si fa apprezzare all’aperitivo ma può anche accompagnare un intero pasto
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20182021
(Apogeo)2032
Drappier Millésime d'Exception 2013 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des bar |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2013 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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