Doyard
Blanc de Blancs 2015 | Bottiglia 75 cl
La cuvée Blanc de Blancs 2015 della Maison Doyard è generosa e perfetta per accompagnare un buon aperitivo o un pasto a tavola.
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Descrizione
La cuvée Blanc de Blancs 2015 della Maison Doyard è generosa e perfetta per accompagnare un buon aperitivo o un pasto a tavola.
Questo champagne Blanc de Blancs 2015 è prodotto con uve Chardonnay provenienti da Avize, Cramant, Oger e Mesnil-sur-Oger, superbi terroir Grand Cru della Côte des Blancs.
Le uve vengono vinificate in botti di rovere di almeno 4 anni e la fermentazione malolattica viene bloccata in modo che i vini mantengano la loro bella tensione.
Il vino è stato imbottigliato nel giugno 2016. Dopo oltre 6 anni di affinamento sui lieviti nelle cantine della Maison, lo champagne viene sboccato e dosato come Extra Brut a 2 g/L per preservarne il carattere.
Questa cuvée è ricca di eleganza e delicatezza. Al palato, il vino è teso e rivela fini note di vaniglia e frutta matura.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsAvizeCramantOgerLe Mesnil-sur-Oger
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2015
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeSpeziatoPasticcere
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
12°C
Gamme di degustazione:
20222029
(Apogeo)2035
Le opinioni dei nostri clienti
100%2 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- David B.5 dicembre 2020
senza - bottiglia 75 cl
- JACQUES F.1 dicembre 2020
senza - bottiglia 75 cl
Doyard Blanc de Blancs 2015 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs, Avize, Cramant |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2015 |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |