R.H. Coutier

Le Bout du Clos 2017 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Le Bout du Clos 2017 del Champagne R.H. Coutier è una cuvée di precisione ed eleganza. Si distingue per un aroma espressivo di frutti rossi e un finale fresco e salino. È una cuvée notevole per complessità e golosità. Una cuvée che sedurrà gli amanti del Pinot Noir.

Elaborazione dello Champagne Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier

Questa cuvée è realizzata esclusivamente da Pinot Noir, coltivato nella parcella storica "Le Bout du Clos", piantata da René Coutier nel 1969 e 1970. Il terroir eccezionale del Grand Cru d'Ambonnay, dominato da suoli calcarei, conferisce a questa cuvée una mineralità unica. L'invecchiamento in anfore di ceramica per un anno e l'assenza di fermentazione malolattica preservano una purezza e freschezza notevoli. Imbottigliato nell'ottobre 2018, questo champagne Extra-Brut, con un dosaggio minimo di 1,5 g/l, esprime l'essenza stessa della sua annata.

Il Millesimo 2017

L'anno 2017 in Champagne, sebbene complesso, ha offerto uve di bellissima maturità e grande concentrazione aromatica. Ad Ambonnay, le condizioni climatiche hanno permesso al Pinot Noir di esprimere tutta la sua ricchezza e finezza, dando vita a una cuvée di grande precisione.

Degustazione della Cuvée

• Veste

  La cuvée Le Bout du Clos 2017 possiede una veste luminosa e dorata, punteggiata da riflessi ambrati.

• Naso

  Il suo naso è espressivo, mescolando aromi di frutti rossi succosi e note sottili di mineralità.

• Bocca

  In bocca, si ritrova una texture fine e setosa, con una freschezza vibrante e un finale salino, firma del terroir calcareo.

Suggerimenti di Abbinamento

Stuzzichini

• Blinis al salmone affumicato e crema al limone
• Gougères al comté
• Tartare di tonno agli agrumi

Piatti

• Filetto di vitello arrosto, salsa ai funghi porcini
• Risotto al parmigiano e tartufi
• Filetto di salmone in padella, emulsione allo champagne

Dessert

• Torta alle fragole e basilico
• Sorbetto al lime
• Macaron ai frutti rossi

Il Prezzo della Bottiglia Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier

Il prezzo della bottiglia Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier è di 99,95 €. Questo prezzo riflette la rarità di questa cuvée, prodotta in sole 1370 bottiglie, e l'attenzione meticolosa prestata a ogni fase della sua elaborazione. Con il suo carattere unico e il suo terroir eccezionale, rappresenta una scelta notevole per gli amanti dei grandi champagne.

Le Recensioni sulla Cuvée Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier

Gli intenditori lodano unanimemente la precisione aromatica e la mineralità di questa cuvée. La sua freschezza e la sua texture elegante ne fanno un riferimento per i conoscitori. Scopri le esperienze su questa cuvée: Le recensioni sulla cuvée Le Bout du Clos 2017 R.H. Coutier.

Conservare Questo Champagne

Per preservare i suoi aromi delicati, si consiglia di conservare la bottiglia in un luogo fresco, sdraiata, al riparo dalla luce e a una temperatura costante di 10 a 12°C. Questo champagne può evolversi favorevolmente fino al 2030, sviluppando note ancora più complesse e armoniose.

Lo Stile R.H. Coutier

Da cinque generazioni, R.H. Coutier perpetua una filosofia di minimalismo, rispettando il terroir e la natura. Sotto la direzione di Antoine Coutier, questo dominio di Ambonnay continua a produrre champagne che uniscono tradizione e modernità, con una firma di eleganza e autenticità.