R.H. Coutier

Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl

Descrizione

La cuvée Blanc de Blancs dello champagne R.H. Coutier è una cuvée atipica. Il suo Chardonnay, piantato in un terroir dove domina il Pinot Noir, produce uno champagne che combina potenza ed eleganza. È una cuvée di grande freschezza e mineralità, ideale per l'aperitivo o per accompagnare frutti di mare.

L'elaborazione dello champagne Blanc de Blancs R.H. Coutier

La cuvée Blanc de Blancs è un omaggio al terroir di Ambonnay, uno dei rari villaggi classificati Grand Cru dove lo Chardonnay può esprimersi con tale potenza. Questo champagne è realizzato con Chardonnay del raccolto 2020, completato da 50% di vini di riserva, che aggiungono un tocco di ricchezza e complessità aromatica.

La vinificazione è realizzata con cura, combinando botti di rovere e vasche in acciaio inox. Dopo l'imbottigliamento, la cuvée trascorre almeno 2 anni nelle cantine della casa per sviluppare i suoi aromi. Il dosaggio di 5 g/L preserva l'equilibrio tra freschezza e rotondità.

Degustazione della cuvée

• Colore

  La cuvée Blanc de Blancs presenta un colore giallo pallido con riflessi dorati, arricchito da bollicine fini e delicate.

• Naso

  Il naso offre un'intensità elegante, caratterizzata da aromi di ananas cotto, scorze di agrumi e una punta di brioche, rivelando una bella complessità.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è setoso e fresco, sostenuto da sapori di scorze di agrumi. Il finale è lungo, con finezza e mineralità.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Tartare di branzino agli agrumi
• Gougères al Comté
• Mini tartellette agli asparagi

Piatti

• Risotto al parmigiano e tartufo bianco
• Salmone grigliato, salsa al burro bianco
• Pollame ruspante arrosto, purè di sedano

Dessert

• Torta al limone meringata
• Macaron alla vaniglia
• Panna cotta ai frutti esotici

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs R.H. Coutier

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs R.H. Coutier è di 41,95 €. Questo champagne Grand Cru, prodotto in sole 8000 bottiglie, è una splendida dimostrazione di ciò che possono essere gli Chardonnay della Montagne de Reims.

Le recensioni della cuvée Blanc de Blancs R.H. Coutier

Gli intenditori apprezzano la purezza e la finezza di questa cuvée. Il suo equilibrio tra freschezza e intensità aromatica lo rende un must tra gli champagne Blanc de Blancs. Consulta le recensioni della cuvée Blanc de Blancs R.H. Coutier per scoprire i feedback dei conoscitori.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità di questo Blanc de Blancs, è consigliato conservarlo in una cantina buia e fresca, a una temperatura costante di 10 a 12°C. Questo champagne può evolversi favorevolmente per 5 a 8 anni, sviluppando maggiore complessità.