Charles Heidsieck

Millésime 2013 | Bottiglia 75 cl - Cofanetto

Descrizione

L'annata 2013 di Charles Heidsieck è una cuvée di classe a sé stante, caratterizzata non solo dalla generosità che contraddistingue lo stile Charles Heidsieck, ma anche dalla freschezza della vendemmia 2013, l'ultima effettuata in ottobre.

La vendemmia 2013 è stata particolarmente tardiva, ma l'estate radiosa ha garantito il massimo soleggiamento e scarse precipitazioni, parametri ideali per la maturazione degli Chardonnay e dei Pinot. La vendemmia autunnale ha prodotto vini eleganti e freschi.

Questa annata 2013 è composta dalle migliori annate della Montagne de Reims (Tauxières, Ambonnay, Bouzy, Louvois), della Vallée de la Marne (Aÿ, Avenay) e della Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Vertus, Avize, Oger). Solo Premiers e Grands crus. L'assemblaggio è composto per il 57% da Pinot Noir, che aggiunge struttura, vinosità e potenza, e per il 43% da Chardonnay, che aggiunge tensione e delizia.

La vendemmia tardiva di ottobre apporta una concentrazione aromatica e un'energia uniche.

L'annata 2013 di Charles Heidsieck è stata invecchiata per 9 anni nelle cantine di gesso dell'azienda, conferendole una patina unica.

È uno champagne dal colore dorato, un oro intenso e brillante. Le sue bollicine sono fini e delicate.

Al naso rivela note intense e potenti di frutta gialla matura, oltre a un accenno di spezie.

Al palato, Charles Heisdsieck Vintage 2013 si apre con un attacco elegante e minerale, senza essere troppo vivace. Poi, al centro del palato, scopriamo aromi di frutta, delicatezza e generosità. La struttura è molto elegante e cremosa. Il finale indugia per lunghi secondi su note fruttate e un tocco di sale.

Si tratta di una cuvée che si abbina a raffinati piatti gourmet.