Charles Heidsieck

Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Radioso e raffinato, lo Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs è la cuvée simbolo della Maison, che esalta la pura espressione dello Chardonnay. Lanciata per la prima volta negli anni '40 e reinterpretata nel 2018, questa cuvée riflette la duplice competenza di Charles Heidsieck: quella di produrre grandi vini bianchi e quella di assemblare con precisione annate e anni. Questa cuvée energica, delicata, setosa e minerale riflette lo stile inimitabile della Maison.

Una rigorosa selezione dei migliori Chardonnay

Il Blanc de Blancs Charles Heidsieck è ottenuto da un assemblaggio del 100% di Chardonnay provenienti da 15 cru accuratamente selezionati nei migliori terroir della Côte des Blancs (Oger, Vertus), Montagne de Reims (Villers-Marmery, Trépail), Sézannais e Montgueux. Questo mosaico di terroir conferisce al vino grande complessità aromatica e tensione minerale.

• 100% Chardonnay - per finezza, brillantezza ed energia.
• 25% di vini di riserva, con un'età media di 5 anni, per garantire morbidezza e profondità.
• Invecchiamento di 3-4 anni in crayères millenarie, ben oltre i requisiti della denominazione, per garantire una consistenza vellutata e una spuma delicata.

Questa cuvée incarna il sottile equilibrio tra la tensione dei vini giovani e la rotondità patinata tipica dello stile "Charles". Il risultato è uno champagne Blanc de Blancs non millesimato, preciso, generoso ed estremamente elegante.

Presentazione di Elise Losfelt, responsabile della cantina

"Ideale come aperitivo, questo champagne combina brillantemente due opposti: la tensione e la freschezza dei giovani Chardonnay, combinata con la generosa setosità del Charles".

Degustazione della cuvée

• Il colore

  Il colore del Blanc de Blancs è un oro pallido cristallino, con riflessi argentati tipici del vitigno Chardonnay. L'effervescenza è fine e regolare.

• Profumo

  Il naso è espressivo e fine, con aromi di pesca di vite, agrumi canditi e note floreali di fiori di tiglio e caprifoglio. L'aerazione rivela note di nocciola fresca, mandarino e limone giallo.

• Il palato

  Al palato, l'attacco è franco, diretto e salino. La freschezza dello Chardonnay è avvolta da una trama setosa e generosa, tipica della Maison. Il finale è lungo, persistente e perfettamente equilibrato tra tensione, volume e mineralità.

Abbinamenti consigliati

Bocconcini da aperitivo

• Ostriche speciali di mare aperto
• Blini di salmone affumicato con crema di limone
• Tartare di branzino con agrumi

I piatti

• Carpaccio di capesante con olio allo yuzu
• Filetto di rombo con verdure croccanti
• Risotto con asparagi verdi e parmigiano

Dessert

• Crostata al limone e basilico
• Amaretto al lime
• Pavlova con frutta esotica

Il prezzo dello Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Il prezzo della bottiglia non aperta di Blanc de Blancs Charles Heidsieck è 60,80 €. Questo eccezionale champagne, complesso e accessibile al tempo stesso, offre una luminosa interpretazione dello Chardonnay della Champagne.

Opinioni sul Blanc de Blancs Charles Heidsieck

Gli intenditori ne apprezzano la precisione aromatica, la freschezza minerale e la consistenza avvolgente. Questa cuvée perfettamente equilibrata è la preferita come aperitivo e a tavola. Leggi le recensioni del Blanc de Blancs.

Conservazione e servizio

Il Blanc de Blancs può essere gustato subito per beneficiare della sua freschezza cristallina, oppure conservato per 8-10 anni per sviluppare una maggiore rotondità. Servire tra i 9 e gli 11°C in un bicchiere a tulipano.