Charles Heidsieck

Blanc de Blancs | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Presentato in un elegante cofanetto bianco e oro, lo Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs afferma con decisione la sua identità raffinata e minerale. Questa cuvée non millesimata è un omaggio allo Chardonnay, vitigno che la Maison padroneggia con virtuosismo fin dai suoi esordi. Tra tensione cristallina, morbidezza avvolgente e complessità aromatica, questo champagne seduce con la sua firma sottile e luminosa.

Un eccezionale Chardonnay sublimato dal tempo

Questo Blanc de Blancs è un assemblaggio di 15 cru emblematici di Chardonnay, tra i più ricercati delle regioni Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais e Montgueux. Ogni vino è scelto per le sue qualità complementari: mineralità, generosità, freschezza o rotondità.

• 100% Chardonnay - per un'espressione pura e vibrante.
• 25% di vini di riserva - invecchiati in media 5 anni, per una patina aromatica.
• Invecchiamento prolungato di 3-4 anni in cantine di gesso millenarie, ben oltre gli standard della denominazione.

Questo champagne combina la vivacità dei vini giovani e la rotondità delle riserve per offrire una cuvée perfettamente equilibrata, fedele allo stile Charles Heidsieck.

Presentazione di Elise Losfelt, responsabile della cantina

"Ideale come aperitivo, questo champagne combina brillantemente due opposti: la tensione e la freschezza dei giovani Chardonnay, combinata con la generosa setosità del Charles".

Degustazione della cuvée

• Il colore

  Il Blanc de Blancs è di colore oro pallido cristallino con riflessi argentati. L'effervescenza è fine e continua.

• Naso

  Il naso si apre con note di pesca di vite e agrumi canditi, accompagnate da sentori di fiori di tiglio, caprifoglio e mandorla fresca. Una nota di mandarino e limone giallo rafforza la freschezza.

• Il palato

  Il palato combina tensione e setosità. L'attacco è puro e diretto, con una bella energia minerale. Il finale è cremoso e salino, che prolunga gli aromi in un bell'equilibrio.

Suggerimenti per l'abbinamento

Bocconcini da aperitivo

• Ostriche pregiate
• Carpaccio di capesante
• Gougères con formaggio Comté

I piatti

• Filetto di sogliola meunière
• Pollame con crema e spugnole
• Risotto con asparagi

I dessert

• Amaretto al limone
• Crostata di pompelmo rosa
• Pavlova ai frutti esotici

Conservazione e servizio

Il Blanc de Blancs può essere gustato subito per beneficiare della sua freschezza cristallina, oppure conservato per 8-10 anni per sviluppare una maggiore rotondità. Servire tra 9 e 11°C in un bicchiere a tulipano.

Perché offrire il Blanc de Blancs di Charles Heidsieck?

Lo Champagne Blanc de Blancs di Charles Heidsieck in cofanetto è un regalo d'elezione. La sua confezione raffinata, la sua personalità vibrante e il suo perfetto equilibrio lo rendono un regalo elegante per celebrare un momento speciale o per onorare un eccezionale amante dello Chardonnay.

Aneddoto su Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Charles Heidsieck è stato uno dei primi a credere nel futuro degli champagne 100% Chardonnay. Questa cuvée rende omaggio a questa audacia, combinando precisione, complessità e brillantezza: una vera e propria firma nel mondo dei Blancs de Blancs.