Brice

Héritage | Magnum 150 cl

Descrizione

La cuvée Héritage di Brice è uno champagne teso e vibrante, ma anche generoso al palato. È uno champagne particolarmente apprezzato come aperitivo, per la sua freschezza e delicatezza.

La cuvée Héritage riflette il terroir della casa Brice, combinando il 70% di Pinot Noir dai terroir di Bouzy e Loches-sur-Ource con il 30% di Chardonnay dal terroir di Grauves, un villaggio della Côte des Blancs.

Tutti i vini sono maturati in vasche di acciaio inox per preservarne la vivacità. Allo stesso modo, non viene effettuata la fermentazione malolattica. Questo permette al vino di conservare tutta la sua tensione minerale.

Il dosaggio è Extra Brut (5 g/l), che sottolinea semplicemente il carattere aromatico dei Pinot Nero di Bouzy e la delizia degli Chardonnay di Grauves.

La cuvée Héritage, creata da Christophe Constant, capo cantiniere di Brice, ha un bel colore dorato.

Al naso, è uno champagne che rivela belle notti di frutta gialla matura, ma anche un tocco più gourmand che evoca miele e frutta secca.

Al palato, Héritage inizia con un attacco pulito, poi a metà bocca il vino diventa più presente, riempiendo bene il palato. Il vino è corposo, fruttato e generoso.

Héritage Brice è uno champagne molto piacevole, una scelta consigliata per un aperitivo raffinato.