Alfred Gratien
Cuvée 565 | Bottiglia 75 cl
La Cuvée 565 di Alfred Gratien è uno champagne dalla forte personalità. cuvée è stata creata dal Maestro di Cantina della casa, Nicolas Jaeger, che ha fatto delle scelte decise. Infatti, la Cuvée 565 combina cinque annate consecutive (2007-2011), invecchiate in cantina per sei anni.
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Descrizione
La Cuvée 565 di Alfred Gratien è uno champagne dalla forte personalità. cuvée è stata creata dal Maestro di Cantina della casa, Nicolas Jaeger, che ha fatto delle scelte decise. Infatti, la Cuvée 565 combina cinque annate consecutive (2007-2011), invecchiate in cantina per sei anni.
Questa cuvée unisce il 65% di Chardonnay e il 35% di Pinot Nero, vinificati e invecchiati in piccole botti di rovere da 228 litri. La fermentazione malolattica non è stata effettuata, al fine di rispettare la natura dell'uva, l'espressione del terroir e di conservare una freschezza eccezionale.
La Cuvée 565 Alfred Gratien ha un colore dorato con riflessi giallo-verde. Le sue bollicine sono sottili e numerose.
Al primo naso, si distinguono immediatamente deliziosi aromi di frutta cotta, nocciola, miele di acacia, ma anche praliné, pane tostato e agrumi canditi. Al secondo naso, appaiono note più speziate.
Al palato, la Cuvée 565 Alfred Gratien dispiega un attacco setoso e delicato, per poi lasciare posto a una bella vinosità. Questo è uno champagne intenso, denso, nervoso.
Il finale è potente e persistente, con una nota salina.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (65%)Pinot Noir (35%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancs
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Brut Nature (0 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziatoGrigliatoPasticcerePotente
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
11°C
Gamme di degustazione:
20232025
(Apogeo)2034
Alfred Gratien Cuvée 565 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
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