Alfred Gratien

Blanc de Blancs 2017 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Blanc de Blancs 2017 dello champagne Alfred Gratien è una cuvée di grande eleganza e freschezza. Questo millesimo generoso mette in risalto la finezza dei Grands Crus della Côte des Blancs. Una bottiglia ideale per l'aperitivo o l'inizio di un pasto.

L'elaborazione dello champagne Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien

Il Blanc de Blancs 2017 è elaborato a partire da Chardonnay provenienti dai prestigiosi terroir di Avize e Cramant, classificati come Grands Crus. Questi vigneti, situati sulla Côte des Blancs, offrono uve di grande purezza, esprimendo l'eleganza e la mineralità caratteristiche dei migliori Blanc de Blancs.

La vinificazione è realizzata secondo il metodo della maison Alfred Gratien. I succhi sono vinificati ed elevati in piccole botti di rovere da 228 litri, permettendo lo sviluppo di aromi complessi e una texture delicata. Per preservare la freschezza e la vivacità naturale del Chardonnay, la fermentazione malolattica è volontariamente bloccata. Dopo diversi anni di maturazione in cantina, il millesimo 2017 si esprime con un'armonia e una ricchezza eccezionali, esaltate da un dosaggio maestoso.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Blanc de Blancs 2017 presenta un colore giallo dorato con riflessi verdi intensi, riflettendo la sua vitalità. L'effervescenza vivace e abbondante forma un cordone elegante.

• Naso

  Il naso si apre con aromi precisi di citronella e mandorla, sostenuti da note marine. Con l'areazione, nuances di brioche e fiori gialli arricchiscono questo bouquet complesso.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è franco e cesellato, offrendo una bella densità e una texture setosa. La freschezza bilancia la ricchezza aromatica, mentre la mineralità gessosa prolunga il finale, elegante e persistente.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Ostriche fresche con una vinaigrette al limone
• Mini tartare di salmone e avocado
• Gougères al formaggio

Piatti

• Filetto di branzino agli agrumi
• Risotto agli asparagi e parmigiano
• Pollo di Bresse arrosto, salsa al burro bianco

Dessert

• Pavlova ai frutti esotici
• Torta al limone meringata
• Macaron alla vaniglia

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien

Il prezzo della bottiglia Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien è di 68,95 €. Questo champagne eccezionale, proveniente dai migliori Grands Crus e invecchiato con cura, è un grande successo.

Recensioni sul Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien

Gli amanti dello champagne lodano la precisione e l'eleganza di questa cuvée. Seduce con la sua freschezza e il suo potenziale gastronomico. Consulta le recensioni sul Blanc de Blancs 2017 Alfred Gratien per scoprire le impressioni dei conoscitori.

Conservare questo champagne

Per preservare tutte le qualità del Blanc de Blancs 2017, è consigliato conservarlo in una cantina buia e fresca, a una temperatura costante di 10 a 12°C. Questo millesimo può evolversi favorevolmente per altri 10 a 15 anni, acquisendo complessità nel tempo.

Lo stile Alfred Gratien

Lo stile Alfred Gratien si basa sulla vinificazione in botti di rovere e sulla fermentazione malolattica bloccata. Attraverso il Blanc de Blancs 2017, la maison esprime tutta la ricchezza dei Grands Crus di Chardonnay, risultando in una cuvée sia pura che generosa.