Dom Pérignon - La Maison in dettaglio

La storia di Dom Pérignon: lo champagne d'eccellenza

Il marchio Dom Pérignon è uno dei più emblematici nel mondo dello champagne, sinonimo di lusso, qualità e raffinatezza. Chiamato in onore del monaco benedettino Dom Pierre Pérignon, questa casa di champagne è riuscita a attraversare i secoli mantenendo un livello di eccellenza ineguagliato.

Le origini: Dom Pierre Pérignon

Dom Pierre Pérignon, morto nel 1715, è spesso considerato uno dei pionieri dello champagne moderno. Questo monaco dell'abbazia di Hautvillers, vicino a Épernay, ha dedicato la sua vita a migliorare le tecniche di vinificazione. Sebbene non sia l'inventore dello champagne, ha apportato innovazioni cruciali come la miscela di diversi vitigni per creare vini più equilibrati e la tecnica della seconda fermentazione in bottiglia, essenziale per la produzione di champagne.

La nascita della cuvée Dom Pérignon

La prima cuvée Dom Pérignon è stata elaborata con un vino del 1921, commercializzata a partire dal 1935 grazie a un'idea di Laurence Venn. L'annata 1921 è spesso considerata una delle migliori di tutti i tempi per lo champagne. I primi beneficiari di questa cuvée furono 150 clienti della casa "Simon Bros & Co", l'importatore britannico di Moët, ai quali furono consegnate 300 bottiglie. La qualità eccezionale di questa annata ha rapidamente attirato l'attenzione e gli ordini sono affluiti, in particolare da parte di James Buchanan Duke, il fondatore dell'American Tobacco Company, che ne ha ordinato 100 bottiglie per sé stesso.

I capi cantina di Dom Pérignon

Nel corso degli anni, Dom Pérignon ha avuto diversi capi cantina di spicco che hanno ognuno apportato il loro tocco personale al marchio. Tra loro, Richard Geoffroy ha svolto un ruolo chiave come capo cantina dal 1990 al 2018. È stato sostituito da Vincent Chaperon nel 2019, che continua a perpetuare l'eredità di Dom Pérignon esplorando al contempo nuove prospettive per ogni annata. La loro competenza e dedizione garantiscono che ogni bottiglia di Dom Pérignon sia un capolavoro di eleganza e complessità.

I proprietari di Dom Pérignon

La casa Dom Pérignon fa parte del gruppo Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), uno dei più grandi gruppi di lusso al mondo. LVMH possiede diverse altre case di champagne prestigiose, e questo patrimonio di lusso e esclusività è profondamente radicato nella filosofia di Dom Pérignon. Ogni bottiglia riflette la storia e il know-how trasmesso attraverso le generazioni.

Le annate e la loro storia

Dom Pérignon è uno champagne sempre millesimato, prodotto esclusivamente negli anni eccezionali a partire da grappoli raccolti nello stesso anno. Dal 1921, solo 46 anni sono stati millesimati, tra i quali i più notevoli sono 1921, 1928, 1947, 1959, 1961, 1970, 1982, 1990, 1996, 2002, 2008 e 2010. Queste annate sono prodotte dopo lunghi periodi di maturazione in cantina, spesso di più di otto anni, garantendo una complessità e una profondità eccezionali.

Le annate Dom Pérignon

Le annate Dom Pérignon Rosé

Anecdoti e momenti memorabili

Dom Pérignon ha segnato la storia non solo per la qualità dei suoi champagne, ma anche per momenti memorabili e aneddoti gustosi:

• Nel film James Bond 007 contro Dr. No, James Bond manca di rompere una bottiglia di Dom Pérignon per difendere la giovane Honey. Il Dr. No gli fa notare il nome e l'annata (1955) dell'oggetto. Bond si riprende e ripone delicatamente la bottiglia, preferendo l'anno 1953, facendo riferimento all'uscita del primo romanzo James Bond, Casino Royale.
• Nel film Star Trek: Generazioni, una bottiglia di Dom Pérignon dell'anno 2265 viene utilizzata per battezzare l'astronave Enterprise-B.
• Nel 1971, durante la celebrazione del 2500° anniversario della fondazione dell'impero persiano, il primo millesimo di Dom Pérignon Rosé, il 1959, fu servito. Una bottiglia di questa cuvée è stata venduta all'asta per 24.758 € nel 2008.
• Dom Pérignon fu lo champagne scelto per il matrimonio di Diana Spencer e del principe Carlo nel 1981. I magnum di Dom Pérignon millesimo 1961, appositamente marchiati per l'evento, hanno fatto sensazione.

Record e vendite all'asta

Gli champagne Dom Pérignon hanno spesso raggiunto prezzi record durante le vendite all'asta:

• Nel 2004, tre bottiglie di Dom Pérignon 1921 sono state vendute per 24.675 $ durante un'asta da Sotheby's a New York.
• Nel 2010, una bottiglia di Dom Pérignon 1959 è stata venduta per 27.600 $ a un'asta a Hong Kong.
• Nel 2018, una cassa di Dom Pérignon Rosé 2002 è stata venduta per 170.000 $ durante un'asta organizzata da Sotheby's a New York.

Ogni vendita all'asta di Dom Pérignon testimonia il fascino e il valore senza tempo di questo eccezionale champagne.