Veuve Clicquot

Extra Brut Extra Old 4 | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 è uno champagne di profondità eccezionale, che valorizza l'arte dei vini di riserva. Infatti, questa cuvée è il frutto dell'assemblaggio di 6 millesimi diversi! È uno champagne dalla grande ricchezza aromatica e dalla bella texture setosa.

L’elaborazione dello champagne Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot

Lo champagne Extra Brut Extra Old 4 è una cuvée piuttosto singolare. Nella sua quarta edizione, unisce i millesimi 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 e 2014. Di una struttura magnifica, è uno champagne che combina opulenza e freschezza, intensità e finezza. Tutto il know-how della maison, la creatività e l'avanguardismo del suo Chef de Cave sono qui messi in evidenza nella realizzazione di questo vino eccezionale.

L’assemblaggio dei vitigni dà grande importanza al Pinot Noir (50%), completato da Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (20%). La dosatura di questa cuvée è particolarmente bassa, con solo 3 g/L, classificandola nella categoria degli Extra Brut, il che permette di rivelare tutta la purezza e la precisione degli aromi.

Il suo doppio invecchiamento di 3 a 27 anni prima dell'assemblaggio e di 6 anni dopo l'assemblaggio dei vini di riserva segna la sua identità complessa e raffinata nel modo più bello.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 si veste di una veste dorata, illuminata da bollicine fini e persistenti, testimonianza della sua lunga maturazione sui lieviti.

• Naso

  Al naso, questa cuvée offre un bouquet aromatico ricco e complesso, dominato da note di tiglio e tè verde, agrumi, frutta da frutteto e tocchi di brioche.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è preciso e fresco, seguito da una sensazione setosa. Gli aromi di frutta secca e di frutta bianca sono sublimati da una nota finale di mineralità gessosa, firma dei grandi terroir dello Champagne. La lunghezza in bocca è notevole, prolungando il piacere della degustazione.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Blini al salmone affumicato
• Ostriche gratinate al parmigiano
• Gamberetti marinati all'aneto

Piatti

• Risotto ai porcini
• Rombo arrosto al burro nocciola
• Pollo di Bresse al tartufo

Dessert

• Torta alle noci caramellate
• Macarons alle mandorle
• Crème brûlée alla vaniglia del Madagascar

Il prezzo della bottiglia Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4

Il prezzo della bottiglia Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 è di 71,95 €. Questo prezzo riflette la rarità e l'eccezionale qualità di questa cuvée, elaborata esclusivamente con vini di riserva.

Le recensioni dell'Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot

Gli amanti dello champagne descrivono spesso il Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 come uno champagne di grande eleganza e ricchezza aromatica eccezionale. Lodano in particolare la lunghezza in bocca e la purezza dei suoi aromi, rendendolo perfetto per momenti di degustazione raffinati. Scopri di più qui: Le recensioni dell'Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot.

Conservare questa cuvée

Per conservare tutta la freschezza del Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4, è consigliato conservarlo in un luogo fresco, a una temperatura ideale di 10-12°C, lontano dalla luce. Grazie alla qualità dei vini di riserva utilizzati in questa cuvée, ha un potenziale di invecchiamento impressionante e può migliorare per diversi anni in cantina, fino a 10 anni o più.

Lo stile Veuve Clicquot

Lo stile Veuve Clicquot è riconoscibile per il suo equilibrio perfetto tra potenza e finezza, con una predominanza del Pinot Noir che struttura ogni cuvée. Sotto la direzione di Didier Mariotti, chef de cave della maison, ogni champagne incarna un know-how straordinario.