Ruinart

R de Ruinart | Bottiglia 75 cl

Descrizione

Il champagne R de Ruinart è una cuvée che combina eleganza e equilibrio. È uno champagne che offre belle note di frutta e una nota di freschezza. Il R de Ruinart accompagnerà perfettamente un bell'aperitivo.

L’elaborazione dello champagne R de Ruinart

Il R de Ruinart è il risultato dell'assemblaggio dei tre vitigni emblematici dello Champagne: il pinot nero (40-45%), il pinot meunier (10-15%) e lo chardonnay (40%). Questi vitigni provengono da 40 a 50 cru accuratamente selezionati, situati principalmente sui terreni della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Questa ricchezza di approvvigionamento Ruinart permette di elaborare uno champagne molto equilibrato.

Dopo le vendemmie manuali, le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza degli aromi. Viene poi effettuata una fermentazione malolattica per arrotondare il vino e conferirgli una texture cremosa. Questa cuvée viene poi invecchiata nelle cantine Ruinart per 2-3 anni. Durante questo periodo, sviluppa una complessità aromatica notevole. Il dosaggio è controllato a 7g/L, il che permette di bilanciare perfettamente la vivacità dello chardonnay e la rotondità degli altri vitigni.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Alla vista, lo champagne R de Ruinart si distingue per la sua veste scintillante, gialla e dorata. La sua effervescenza è sostenuta, il perlage è molto presente e le bollicine sono vivaci e fini.

• Naso

  Al naso, questo champagne offre un bouquet aromatico complesso con note di frutta a polpa bianca, principalmente pera, e tocchi di frutta secca (nocciole e mandorle). Scopriamo anche note di fiori bianchi (acacia, biancospino, eglantina) e una nota brioché, leggermente burrosa.

• Bocca

  In bocca, il R de Ruinart è sia ricco che equilibrato. L'attacco in bocca è di una bella vivacità. È un vino equilibrato, rotondo e carnoso con aromi di frutta matura (susina e pesca bianca). La finale possiede una bella persistenza.

Suggerimenti di abbinamento

Bocconcini per aperitivo

• Gougères al formaggio
• Toast di salmone affumicato con crema di aneto
• Bocconcini di fichi e prosciutto crudo

Piatti

• Torta di verdure di stagione e formaggio di capra
• Pollo arrosto alle erbe
• Risotto cremoso ai funghi

Dessert

• Torta al limone meringata
• Mousse al cioccolato fondente
• Insalata di frutta fresca con scorza di lime

Il prezzo del R de Ruinart

Il prezzo della bottiglia di champagne R de Ruinart è di 52,80 €. Un prezzo che si spiega con la qualità straordinaria e la complessità aromatica di questo champagne. Per chi cerca uno champagne di eccellenza a un prezzo contenuto, il R de Ruinart è un'opzione interessante.

Le recensioni sul R de Ruinart

Le recensioni sul R de Ruinart sono prevalentemente positive. I consumatori apprezzano particolarmente la sua freschezza e il suo equilibrio tra fruttato e complessità. Gli aromi di frutta gialla e la finale persistente rendono questo champagne un'opzione ideale per gli aperitivi come per accompagnare pasti raffinati. Per saperne di più, consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée R de Ruinart.

Conservare questo champagne

Per conservare il champagne R de Ruinart in condizioni ottimali, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco, buio e senza vibrazioni, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Grazie al suo assemblaggio equilibrato, questo champagne ha un buon potenziale di invecchiamento e può invecchiare 5-7 anni, sviluppando aromi più complessi.

Lo stile Ruinart

Lo champagne Ruinart è sinonimo di finezza ed eleganza, con uno stile distintivo basato sull'equilibrio e la purezza degli aromi. Sotto la direzione di Frédéric Panaïotis, maître de chai, Ruinart continua a elevare lo champagne al rango di arte.