Louis Roederer

Rosé 2017 | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Il Rosé 2017 elaborato dalla Maison Louis Roederer è uno champagne rosé profondo e fruttato, che offre tutta la golosità e le sfumature di un millesimo esigente!

L’elaborazione dello champagne Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer

Per elaborare i suoi champagne rosé, la Maison Louis Roederer ha sviluppato una tecnica unica in Champagne: l’infusione. Questa tecnica consiste nell’integrare succhi di Chardonnay in una macerazione di Pinot Noir in modo che fermentino insieme e si integrino perfettamente. Questo permette di sposare il lato maturo e strutturato dei Pinot con la freschezza degli Chardonnay.

La cuvée Rosé Vintage 2017 è il frutto di un millesimo sia difficile che eccezionale. L’anno 2017 è caratterizzato da un inverno e una primavera particolarmente miti, seguiti da un’estate uggiosa, umida e fresca. La fine di agosto è stata umida e calda. È stato necessario effettuare le vendemmie rapidamente, con un lavoro di selezione preciso. La raccolta, effettuata tra il 31 agosto e il 9 settembre, ha permesso di raccogliere uve di perfetta maturità, in particolare il Pinot Noir di Cumières e lo Chardonnay di Chouilly, due terroir storici della Maison Louis Roederer.

Il Rosé Vintage 2017 è composto da 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay. Questo champagne è elaborato secondo il metodo della saignée, che consiste in una lunga e dolce infusione delle uve di Pinot Noir, permettendo di estrarre tutta la ricchezza degli aromi pur preservando la freschezza salina del vino. Una parte dei vini (29%) è stata vinificata in botti di quercia e il 24% dei vini ha subito una fermentazione malolattica, conferendo rotondità e complessità alla cuvée. Il dosaggio è regolato a 8g/L, bilanciando perfettamente l’acidità e la dolcezza dello champagne.

Degustazione della cuvée Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer

• Colore

  Il Rosé Vintage 2017 si veste di una tonalità salmone con riflessi rossi brillanti. Il colore è sostenuto e l’effervescenza è fine e delicata.

• Naso

  Al naso, il bouquet rivela note di frutti di bosco (fragole e lamponi selvatici) e agrumi (arancia sanguinella). Al secondo naso, emergono nuance iodate e cioccolatose, con una punta speziata.

• Bocca

  L’attacco in bocca è setoso, tutto in delicatezza. Poi il palato del Rosé Vintage 2017 diventa molto espressivo. La fruttosità è concentrata, potente e dinamica. In finale, le nuance cioccolatose, molto golose, si associano alla freschezza calcarea per dare un’impressione lunga, pura e salina.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Salmone affumicato su blinis
• Canapé di gamberi e avocado
• Gougères al formaggio di capra

Piatti principali

• Filetto di anatra arrosto con frutti rossi
• Ceviche di branzino al pompelmo
• Risotto ai funghi selvatici

Dessert

• Torta ai lamponi
• Mousse al cioccolato fondente
• Macaron alla rosa

Il prezzo della cuvée Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer

Il prezzo della bottiglia di Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer è di 85,73 €. Questo prezzo è particolarmente attraente per un rosé millesimato di questa qualità, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. Questo champagne di grande finezza è una scelta perfetta per gli amanti degli champagne d’eccezione.

Le recensioni sulla Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer

Le recensioni sulla Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer sono unanimi: i clienti sono sedotti dalla sua eleganza, finezza e capacità di esaltare i piatti più raffinati. Questo champagne è spesso raccomandato per le grandi occasioni, grazie al suo perfetto equilibrio tra complessità aromatica e freschezza. Le recensioni sulla Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer confermano il suo status di riferimento tra i rosé di prestigio.

Conservare la cuvée Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer

Per conservare la cuvée Rosé Vintage 2017 di Louis Roederer, è consigliato riporla in un luogo fresco, al riparo dalla luce. Questo champagne possiede un interessante potenziale di invecchiamento, permettendo agli aromi di svilupparsi e acquisire complessità nel corso degli anni, mantenendo al contempo la sua freschezza e il suo splendore.

Lo stile Louis Roederer

Lo stile Louis Roederer unisce tradizione e modernità, sempre alla ricerca dell’eccellenza. Sotto la direzione del capo cantina Jean-Baptiste Lécaillon, ogni cuvée è realizzata con cura meticolosa, riflettendo l’identità unica della Maison. Il Rosé Vintage 2017, con la sua espressione delicata e complessa, illustra perfettamente questo straordinario know-how, rendendo questa bottiglia un gioiello della Maison Roederer.