Pommery

Blanc de Blancs Apanage | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Pommery Apanage Blanc de Blancs è una cuvée che incarna la purezza e l'eleganza del Chardonnay. I terroir scelti per questa cuvée sono stati selezionati con cura per offrire una freschezza eccezionale. È uno champagne ideale per accompagnare un aperitivo o frutti di mare.

L’elaborazione dello champagne Apanage Blanc de Blancs Pommery

Il Pommery Apanage Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente a partire da Chardonnay, un vitigno rinomato per la sua finezza. Le uve provengono da una selezione meticolosa di grandi terroir della Champagne, in particolare dalla Côte des Blancs e dal nord della Montagne de Reims. Questi terroir conferiscono alla cuvée un'eleganza, una freschezza e una struttura notevoli.

Vinificato in vasca per conservare la freschezza dello Chardonnay e dei terroir scelti, lo champagne Apanage Blanc de Blancs ha poi soggiornato nelle cantine di gesso di Pommery dove ha beneficiato di un invecchiamento prolungato. L'atmosfera naturalmente fresca che vi regna gli ha permesso di sviluppare delle bollicine fini e persistenti. Il dosaggio è sottile per preservare tutta la vivacità e l'armonia della cuvée.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Lo champagne Apanage Blanc de Blancs si veste di una veste dorata pallida, con riflessi verdi. L'effervescenza è sostenuta e di grande finezza.

• Naso

  Il naso di questa cuvée è di eleganza notevole. Si apre su note floreali di gelsomino, acacia e tiglio, accompagnate da note fruttate di agrumi e da un tocco sottile che evoca la frangipane.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è franco e vivace, con aromi dominanti di agrumi e di frutti bianchi come la mela fresca. La finale è perfettamente equilibrata, lasciando un delicato sapore di pompelmo a polpa gialla.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Caviale su blinis
• Carpaccio di capesante al lime
• Tartare di orata agli agrumi

Piatti

• Filetto di branzino grigliato alle erbe
• Risotto agli asparagi
• Pollame di Bresse ai funghi porcini

Dessert

• Macaron al limone
• Torta fine alle pere
• Pavlova ai frutti esotici

Il prezzo di Apanage Blanc de Blancs Pommery

Il prezzo della bottiglia di champagne Apanage Blanc de Blancs è di 61,80 €. Questo prezzo riflette la qualità delle uve e la cura meticolosa apportata a ogni fase della vinificazione, nonché l'invecchiamento prolungato nelle cantine di gesso. È una cuvée di eccellente rapporto qualità/prezzo, che offre un'esperienza di degustazione unica per gli amanti dello champagne Blanc de Blancs.

Le recensioni su Apanage Blanc de Blancs Pommery

Gli amanti dello champagne elogiano la freschezza, la complessità e l'eleganza dello champagne Apanage Blanc de Blancs. Le note floreali e fruttate, nonché la sua grande finezza in bocca, ne fanno una cuvée ideale per momenti di degustazione privilegiati. Consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Apanage Blanc de Blancs Pommery per saperne di più.

Conservare questo champagne

Lo champagne Apanage Blanc de Blancs deve essere conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Grazie alla sua struttura equilibrata e al suo potenziale di invecchiamento, può essere degustato nei tre-cinque anni successivi all'acquisto, sviluppando aromi ancora più complessi nel tempo.

Lo stile Pommery

Sotto la direzione del capo cantiniere Clément Pierlot, Pommery perpetua uno stile unico, che combina freschezza ed eleganza. La cuvée Apanage Blanc de Blancs riflette questa eredità, offrendo un'esperienza memorabile.