Pommery

Brut Rosé | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Il champagne Pommery Brut Rosé incarna perfettamente la sottigliezza e il romanticismo dello stile Pommery. Con il suo colore delicato e le sue bollicine fini, questa cuvée è ideale per un aperitivo, ma può anche trovare una bella risonanza con una carne bianca, crostacei o un dessert a base di frutti rossi.

L’elaborazione dello champagne Brut Rosé Pommery

Il Brut Rosé Pommery deriva da un assemblaggio prevalentemente di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. A questo assemblaggio viene aggiunto un Pinot Noir vinificato in rosso che conferisce a questo champagne la sua tonalità leggermente salmonata e le sue note fruttate. Il Pinot Noir proviene dai vigneti di Bouzy Grand Cru, sulla Montagna di Reims, famosi per la loro maturità eccezionale.

Il processo di vinificazione avviene in vasche di acciaio inox per conservare tutta la freschezza e la vivacità degli aromi. Dopo l’assemblaggio, il Brut Rosé viene portato nelle cantine di gesso di Pommery, situate a 30 metri di profondità, dove viene lasciato riposare per almeno tre anni. Questa lunga maturazione in cantina sviluppa la complessità e l'eleganza caratteristiche della cuvée. Il dosaggio in Brut garantisce un equilibrio perfetto tra l’acidità e gli aromi fruttati.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Il Brut Rosé Pommery si distingue per un colore rosa pallido delicato, con sfumature leggermente salmonate. Le sue bollicine sono fini e persistenti, segno di una lunga maturazione in cantina.

• Naso

  Il suo naso è caratterizzato da aromi di piccoli frutti rossi come il lampone e la fragola di bosco. Questa freschezza fruttata è sottolineata dalla freschezza e dalla delicatezza del vino.

• Bocca

  In bocca, la cuvée si fa sottile con un attacco morbido. Le note di frutti rossi dominano, esaltate da una leggera vivacità che porta un equilibrio perfetto. Il finale è lungo e raffinato, lasciando una sensazione di freschezza persistente.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Blini al salmone e panna acida
• Carpaccio di capesante agli agrumi
• Gamberi grigliati al limone

Piatti principali

• Filetto di orata grigliato alle erbe
• Risotto ai frutti di mare
• Suprême di pollame ai funghi

Dessert

• Macaron ai lamponi
• Tartelette alle fragole di bosco
• Sorbetto ai frutti rossi

Il prezzo del Brut Rosé Pommery

Il prezzo della bottiglia di champagne Brut Rosé Pommery è di 46,32 €. Questo prezzo riflette la qualità degli acini selezionati, la cura dedicata alla vinificazione e la lunga maturazione in cantina. Un eccellente rapporto qualità/prezzo per una cuvée rosé di questa finezza e questa eleganza.

Le recensioni sul Brut Rosé Pommery

Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la sottigliezza e la delicatezza di questo champagne Brut Rosé. Le recensioni sono unanimi: la sua freschezza e i suoi aromi di frutti rossi ne fanno una cuvée ideale per l'aperitivo o per accompagnare piatti raffinati. Consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni sulla cuvée Brut Rosé Pommery per ulteriori dettagli.

Conservare questo champagne

Il Brut Rosé Pommery deve essere conservato in un luogo fresco, al riparo dalla luce, con una temperatura stabile tra 10 e 12°C. Grazie al suo equilibrio, questo champagne può essere degustato entro tre-cinque anni dall'acquisto, mantenendo i suoi aromi freschi e la sua vivacità.

Lo stile Pommery

Sotto la direzione di Clément Pierlot, lo stile Pommery si distingue per la sua finezza, freschezza ed eleganza. Il Brut Rosé incarna perfettamente questa filosofia con la sua palette aromatica sottile e la sua vivacità in bocca.