Palmer & Co
Amazone de Palmer | Bottiglia 75 cl
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Descrizione
La cuvée Prestige della Maison offre un'esperienza gustativa indimenticabileDegustazione
A cura di Patrick BorrasAspetto
La Cuvée Amazone ha un colore giallo chiaro con riflessi dorati. Le sue bollicine sono molto fini, intense e regolari.
Naso
Il primo naso è molto fruttato, con note di frutta molto matura come la pesca bianca candita. Il secondo naso è più floreale, con una nota di miele. È uno champagne di grande intensità aromatica.
Bocca
Al palato, Cuvée Amazone è uno champagne rotondo, fine e delicato. Gli aromi fruttati di pesca e pera croccante sono intensi e deliziosi. Le note più minerali offrono freschezza ed equilibrio.
Servizio
Una cuvée fantastica il cui carattere la rende perfetta per accompagnare un aperitivo o una cena. Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9° e 10°C.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FlorealeFruttatoMineraleFresco
Abbinamenti
Da degustare con una ricetta di carattere o un dessert
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20242027
(Apogeo)2035
Tabelle stellate
L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo) Le opinioni dei nostri clienti
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Le opinioni su questa cuvée
- Steeve D.12 ottobre 2017
Amazone de Palmer - senza - bottiglia 75 cl
Palmer & Co Amazone de Palmer : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
L'opinione delle guide