Mumm
Brut Millésime 2008 | Bottiglia 75 cl - Astuccio
Il Brut Millésimé 2008 di G.H. Mumm si distingue per la sua bella tensione e i suoi aromi fruttati.
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Descrizione
Il Brut Millésimé 2008 di G.H. Mumm si distingue per la sua bella tensione e i suoi aromi fruttati.
L'annata 2008 è una delle migliori che la Champagne abbia conosciuto negli ultimi anni. È un'annata che offre un eccezionale equilibrio naturale tra freschezza e sapori concentrati.
L'eccezionale qualità della vendemmia ha indotto Didier Mariotti, maestro di cantina di G.H. Mumm, a creare un assemblaggio che combina l'architettura e la potenza dei Pinot Nero (64%) con la freschezza minerale e la finezza degli Chardonnay (36%).
Si tratta di un Brut Millésime che privilegia la rotondità e gli aromi fruttati. Tutte le uve provengono esclusivamente da villaggi classificati come Grands Crus.
Il G.H. Mumm Brut Millésimé 2008 ha un naso che ricorda la frutta gialla matura, seguita da una nota di spezie e tostatura.
Al palato, questa annata 2008 ha un attacco ricco, rotondo e goloso, rinfrescato da una fine mineralità. Il finale è lungo, vibrando per diversi secondi su note di frutta gialla.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (64%)Chardonnay (36%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la Marne
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Annata:
2008
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Realizzata
Dosage:
Brut (da 6 a 12 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziatoMinerale
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20172021
(Apogeo)2028
Tabelle stellate
Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims) 
Mumm Brut Millésime 2008 : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne in astuccio |
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Cote des blancs, Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Annata 2008 |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Chardonnay |
| ❤️ Selezione | Champagne con annata |
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