Lombard
Brut Nature Chouilly Grand Cru | Bottiglia 75 cl
Il Brut Nature Chouilly Grand Cru di Lombard è uno champagne con eleganti note di frutta e pasticceria. È una cuvée da gustare con cocktail raffinati.
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Descrizione
Il Brut Nature Chouilly Grand Cru di Lombard è uno champagne con eleganti note di frutta e pasticceria. È una cuvée da gustare con cocktail raffinati.
Chouilly è uno dei villaggi emblematici della Côte des Blancs. I suoi terreni gessosi e l'esposizione a nord producono Chardonnay di incredibile finezza ed eleganza. I vini di Chouilly hanno tensione, ma anche una certa generosità che migliora con l'invecchiamento.
I vini Chouilly Grand Cru Nature sono maturati in vasche d'acciaio per preservare la mineralità del terroir di Chouilly. Anche se l'annata non viene rivendicata, vengono utilizzati solo i vini dell'anno. Nell'assemblaggio non vengono utilizzati vini di riserva.
Il maestro di cantina ha scelto di bloccare la fermentazione malolattica per preservare ed evidenziare la tensione e l'energia del vino.
Una volta imbottigliato, il Brut Nature Chouilly Grand Cru di Lombard Champagne trascorre dai 4 ai 5 anni nelle cantine dell'azienda a Épernay. Questo invecchiamento permette al vino di diventare più rotondo e di sviluppare la sua complessità. Il vino è perfettamente equilibrato e non richiede alcun dosaggio.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Chardonnay (100%)
Denominazione secondaria:
Côte des blancsChouilly
gradazione dei cru
Grand cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Invecchiato in vasche
Fermentazione malolattica:
Non realizzata
Dosage:
Brut Nature (0 g/l)
Degustazione
Aromi
MineralePasticcereFresco
Abbinamenti
Ideale all’aperitivo
Temperatura di servizio:
9°C
Gamme di degustazione:
20242028
(Apogeo)2035
Lombard Brut Nature Chouilly Grand Cru : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Cote des blancs |
| 📏 Scala | Grand cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne brut nature |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de blancs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne invecchiato in vasche |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Non realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Chardonnay |
L'opinione delle guide