Lombard
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs | Bottiglia 75 cl
L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs della Maison Lombard è uno Champagne goloso e sorprendentemente fresco.
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Descrizione
L'Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs della Maison Lombard è uno Champagne goloso e sorprendentemente fresco.
Nato dall’assemblaggio di Pinot Nero proveniente da terroirs classificati Premier Cru (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes, Sermiers, Cumières), i succhi vengono affinati per il 60% in tini di acciaio inossidabile, mentre il restante è affinato in botti di rovere. Ciò permette di ottenere un bel equilibrio tra la tensione e la freschezza conferita dal tino di acciaio inossidabile e la patina e la golosità conferite dalla micro-ossigenazione del legno.
Il capo cantiniere ha scelto di bloccare la fermentazione malolattica per l'80% dei vini al fine di preservare la loro energia. I succhi vengono lasciati maturare dai tre ai quattro anni presso le cantine della casa a Epernay. La sua dosatura è leggera (4g/l) al fine di preservare la sua tensione.
Siamo di fronte a uno Champagne fresco ed elegante, che rivela belle note tostate. Ideale all’aperitivo o abbinato a crostacei o con carni bianche.
Caratteristiche
Terreni
Vitigni:
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Denominazione secondaria:
Montagne de ReimsVallée de la MarneCumièresSermiersRilly-la-MontagneChigny-les-RosesLudes
gradazione dei cru
Premier cru
Vinificazione
Couleur:
Senza annata
Invecchiamento in botti di legno:
Parzialmente invecchiato in botti di legno
Fermentazione malolattica:
Parzialmente realizzata
Dosage:
Extra-brut (da 0 a 6 g/l)
Degustazione
Aromi
FruttatoSpeziato
Abbinamenti
Da servire all’aperitivo o per iniziare un pasto
Temperatura di servizio:
10°C
Gamme di degustazione:
20232027
(Apogeo)2034
Le opinioni dei nostri clienti
67%6 critiche 33%3 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche 0%0 critiche
Le opinioni su questa cuvée
- Michel D.6 ottobre 2022
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- Jesper J.15 marzo 2022
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- Agathe M.24 novembre 2021
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- Paul A.11 novembre 2021
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- Marc A.22 settembre 2021
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- Adrien F.25 giugno 2021
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- SAMUEL D.22 giugno 2021
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- Alessandro B.27 maggio 2021
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
- Gerard d.20 dicembre 2020
Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - senza - bottiglia 75 cl
Lombard Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs : buono a sapersi
| 🍾 Formato | Bottiglia |
|---|---|
| 📍 Denominazione secondaria | Montagna di reims, Vallée de la marne |
| 📏 Scala | Premier cru |
| ↕️ Dosaggio | Champagne extra brut |
| 💡 Tipo di champagne | Blanc de noirs |
| ⏳ Invecchiamento del vino | Champagne parzialmente invecchiato in botti di legno |
| 🔎 Fermentazione malolattica | Parzialmente realizzata |
| 🎨 Colore | Champagne bianco |
| ⭐ Annata | Champagne senza annata |
| 🍇 Cépage | Pinot nero, Pinot meunier |
L'opinione delle guide