Laurent-Perrier

Ultra Brut | Bottiglia 75 cl - Astuccio

Descrizione

Laurent-Perrier Ultra Brut è uno champagne di eccezionale purezza, senza alcuna aggiunta di zucchero, rendendolo un vero Brut Nature. Presentato in bottiglia, questa cuvée è perfetta per chi cerca uno champagne allo stato puro, con una freschezza straordinaria e una struttura equilibrata. Questo champagne si apprezza sia come aperitivo che con frutti di mare o piatti leggeri.

L’elaborazione dello champagne Ultra Brut Laurent-Perrier

Il Laurent-Perrier Ultra Brut deriva da un assemblaggio dominato dal 55% di Chardonnay e dal 45% di Pinot Noir. Questa scelta di vitigni permette di creare un vino sia delicato che strutturato. A differenza degli champagne tradizionali, questa cuvée non contiene alcun dosaggio, cioè non viene aggiunto zucchero dopo il dégorgement. Questo processo, molto esigente, valorizza l’equilibrio naturale del vino e la sua purezza aromatica.

Le uve provengono da 15 cru selezionati per la loro alta maturità e bassa acidità. Questa ricchezza e rotondità naturali permettono di ottenere un equilibrio perfetto. L’elaborazione di questa cuvée richiede anche molta pazienza, poiché il vino trascorre almeno 6 anni nelle cantine Laurent-Perrier prima di essere offerto alla degustazione. Questo tempo trascorso al riparo dalla luce e dalle variazioni di temperatura gli permette di sviluppare una bella complessità.

Degustazione della cuvée

• Colore

  Laurent-Perrier Ultra Brut rivela un colore cristallino con riflessi argentati, riflettendo la purezza del suo assemblaggio. Le bollicine sono fini ed eleganti.

• Naso

  Il naso è intenso e complesso. Si apre con note di agrumi, poi evolve verso aromi di frutta bianca e fiori freschi. Si percepiscono anche note iodate portate dalla creta, che rafforzano l’impressione di freschezza.

• Bocca

  In bocca, l'attacco è sia aereo che delicato. Questo champagne si distingue per una sorprendente lunghezza e una grande purezza. La finale è persistente, caratterizzata da freschezza e una nota iodata. L’assenza di dosaggio permette di rivelare tutta la sottigliezza e la finezza di questo champagne.

Suggerimenti di abbinamento

Stuzzichini

• Sushi e sashimi
• Ostriche fresche
• Ceviche di pesce bianco

Piatti

• Capesante saltate in padella
• Carpaccio di branzino
• Parmigiano giovane

Dessert

• Insalata di frutta esotica
• Sorbetto al limone
• Panna cotta ai frutti rossi

Il prezzo di Laurent-Perrier Ultra Brut

Il prezzo della bottiglia di champagne Laurent-Perrier Ultra Brut è di 67,90 €. Questo prezzo riflette la rigorosità della selezione delle uve, l’assenza di dosaggio e il lungo invecchiamento in cantina. È uno champagne di alta qualità che offre un eccellente rapporto qualità-prezzo per chi cerca un vino brut nature senza compromessi.

Le recensioni su Laurent-Perrier Ultra Brut

Gli amanti dello champagne apprezzano particolarmente la purezza e la freschezza del Laurent-Perrier Ultra Brut. La sua complessità aromatica, unita a una grande leggerezza in bocca, fa l’unanimità tra i conoscitori. Consulta la nostra pagina dedicata alle recensioni della cuvée Laurent-Perrier Ultra Brut per saperne di più.

Conservare questo champagne

Il champagne Laurent-Perrier Ultra Brut deve essere conservato in un luogo fresco e al riparo dalla luce, idealmente tra 10 e 12°C. Grazie alla sua struttura e al suo equilibrio, può essere degustato entro 3-5 anni dall’acquisto, mantenendo la sua freschezza.

Lo stile Laurent-Perrier

Sotto la direzione del suo capo cantiniere, Laurent-Perrier perpetua uno stile caratterizzato da purezza, freschezza e eleganza. L’Ultra Brut è una delle espressioni più emblematiche di questa filosofia.